面对摆摊时别人故意干扰的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 保持冷静，避免冲突：

   • 在面对干扰时，首要原则是保持冷静和理智。情绪激动可能导致冲突升级，进而引发不必要的伤害和法律纠纷。
   • 始终优先考虑和平解决方式，避免任何形式的暴力或威胁行为。

2. 尝试沟通与理解：

   • 主动与干扰者进行对话，尝试了解其干扰的原因和诉求。通过有效的沟通，往往能够化解误会，找到双方都能接受的解决方案。
   • 在沟通过程中，可以邀请围观群众作为见证或调解者，他们的存在有时能对干扰者形成一定的舆论压力，促使其改变行为。

3. 及时报警并收集证据：

   • 若干扰者的行为严重干扰了正常经营秩序或威胁到人身安全，应立即拨打110报警。警方将依法介入处理，维护社会秩序。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，寻衅滋事行为可能面临拘留和罚款的处罚。
   • 在报警前或报警过程中，应尽可能使用手机或其他设备记录干扰者的行为，包括言语、动作等。这些证据对于后续的法律程序至关重要，有助于证明事件的真相和你的合法权益。

4. 利用法律途径维护权益：

   • 要求赔偿：若干扰行为导致经济损失，如商品损坏、摊位设施损毁等，你有权根据法律规定要求干扰者承担赔偿责任。可以通过协商或法律途径追索损失。若干扰行为构成犯罪，如故意毁坏财物罪等，你还可以向法院提起刑事附带民事诉讼，要求干扰者赔偿经济损失。
   • 咨询专业律师：对于复杂的法律问题或严重的权益侵害，建议直接向我咨询。我能提供专业的法律建议和指导，帮助你更有效地维护自己的权益。
   • 联系管理部门：此外，你也可以考虑向当地城管部门或市场管理部门求助。他们可能对类似情况有更丰富的处理经验，能为你提供实用的建议或协助解决问题。

法律背景与建议：

• 干扰摆摊经营的行为可能涉及寻衅滋事、故意毁坏财物等违法行为。根据相关法律法规，这些行为可能面临行政处罚或刑事处罚。
• 在处理此类事件时，务必遵守法律法规，以合法、合理的方式处理问题。避免采取过激行为或报复行为，以免引发更大的法律纠纷。

可能后果：

• 若干扰者行为构成违法或犯罪，将面临法律的制裁。同时，作为摊主，你也有权要求干扰者承担相应的民事责任，如赔偿经济损失等。
• 若未能及时采取措施维护自己的权益，可能导致经济损失扩大或权益进一步受损。因此，建议你在遇到此类情况时及时采取措施并寻求法律帮助。