结论：针对您提出的“别人租我视频号卖货却不给我服务费”的问题，这主要涉及到租赁合同纠纷。首先，需要明确的是，您与租用视频号的一方之间应当存在一个明确的租赁合同关系，该合同中应明确约定服务费用的支付方式、时间和金额等关键条款。若对方未按合同约定支付服务费，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。
一、合同关系的确认
书面合同的重要性：
- 理想情况下，您与租用视频号的一方应签订书面租赁合同，明确双方的权利和义务，特别是关于服务费用的支付条款。
- 书面合同是证明双方存在租赁关系及约定服务费用的最直接、最有力的证据。
口头合同的效力：
- 若双方未签订书面合同，但存在口头约定，且该口头约定内容明确、具体，且双方均实际履行了部分或全部义务，那么该口头合同也可能被认定为有效。
- 然而，口头合同在证明双方约定及履行情况时存在较大困难，因此建议尽可能签订书面合同。
二、服务费用的支付问题
合同约定的履行：
- 若租赁合同中明确约定了服务费用的支付方式、时间和金额，且对方未按约定支付，则对方构成违约。
- 您有权要求对方按照合同约定支付服务费用，并可要求对方承担因违约造成的损失。
无合同约定时的处理：
- 若租赁合同中未明确约定服务费用，或约定不明确，双方可协商补充约定。
- 若协商不成，您可根据市场行情、对方实际使用视频号的情况等因素，合理估算服务费用，并要求对方支付。
- 若对方拒绝支付，您可能需要通过法律途径来解决争议。
三、法律途径的解决
协商与调解：
- 在采取法律行动前，建议先尝试与对方进行协商，看是否能达成和解。
- 若协商不成，可寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会、行业调解组织等。
诉讼与仲裁：
- 若协商和调解均无果，您可向法院提起诉讼，要求对方支付服务费用及承担违约责任。
- 若双方在租赁合同中约定了仲裁条款，且该仲裁条款有效，则您也可选择向约定的仲裁机构申请仲裁。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 无论采取何种方式解决争议，都应尽可能保留与租赁合同及服务费用支付相关的证据，如合同文本、聊天记录、转账记录等。
及时行动：
- 一旦发现对方未按约定支付服务费用，应及时采取行动，避免因拖延而扩大损失。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。不过，现在您就可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。
综上所述，针对您提出的问题，关键在于确认租赁合同的存在及约定内容，并根据合同约定或实际情况要求对方支付服务费用。若对方拒绝支付，您可通过协商、调解、诉讼或仲裁等方式来维护自己的合法权益。