民非企业（民办非企业单位）更换法人，主要由县级以上地方各级人民政府民政部门负责。以下是详细解释和流程说明：
一、法律依据与责任部门
根据《民办非企业单位登记管理暂行条例》（国务院令第251号）第五条的规定，国务院民政部门和县级以上地方各级人民政府民政部门是本级人民政府的民办非企业单位登记管理机关（以下简称登记管理机关）。这意味着，民办非企业单位的登记、变更、注销等事项，均由相应的民政部门负责管理。
二、变更法人的具体流程
业务主管单位审查：
- 民办非企业单位在变更法人前，需要先经过业务主管单位的审查同意。业务主管单位通常是与民办非企业单位行业、业务范围相关的政府部门或授权组织。
准备申请材料：
- 包括变更登记申请书（需法定代表人或单位负责人签署并加盖单位公章）、业务主管单位审查同意的文件、以及登记管理机关要求提交的其他材料（如《民办非企业单位变更登记申请表》、《民办非企业单位法定代表人登记表》、法定代表人离任审计报告、民办非企业单位登记证书正副本等）。
向登记管理机关申请变更登记：
- 在业务主管单位审查同意之日起30日内，民办非企业单位需要向登记管理机关（即县级以上地方各级人民政府民政部门）申请变更登记。
登记管理机关审核与决定：
- 登记管理机关在收到申请材料后，会进行审核。如果材料齐全、符合法定形式，且经业务主管单位审查同意，登记管理机关会准予变更登记，并换发新的民办非企业单位登记证书。
三、注意事项
- 及时办理：民办非企业单位在变更法人后，应及时向登记管理机关申请变更登记，以避免因未及时办理而导致的法律后果。
- 材料真实完整：在准备申请材料时，应确保材料的真实性和完整性。如果材料存在虚假或遗漏，可能会导致变更登记被拒绝或撤销。
- 遵守法律法规：在变更法人过程中，民办非企业单位应遵守相关的法律法规和政策规定，确保变更行为的合法性和合规性。
四、实际案例与操作建议
- 实际案例：某民办非企业单位因原法定代表人退休，需要变更法人。该单位首先经过业务主管单位的审查同意，然后准备了变更登记申请书、业务主管单位审查同意的文件等材料，最后向当地民政部门申请了变更登记，并成功换发了新的登记证书。
- 操作建议：在变更法人前，民办非企业单位应提前了解相关的法律法规和政策规定，确保变更行为的合法性和合规性。同时，应积极与业务主管单位和登记管理机关沟通协调，确保变更登记的顺利进行。
如果您在民非企业更换法人过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。