针对您提出的“假冒伪劣产品怎么鉴定”的问题，这是一个涉及消费者权益保护的重要话题。下面，我将从鉴定方法和鉴定机构两个方面，为您详细解答。
鉴定方法
商标标识及包装装潢鉴别：
- 仔细检查商品上的商标标识，包括文字、图案、颜色等是否与正品一致。
- 观察商品的包装、装潢是否精美，有无破损、污渍或仿冒痕迹。
- 对比正品与疑似假冒产品的商标标识和包装装潢，注意细节差异。
感官品评及简易手段鉴别：
- 通过观察、触摸、闻味等感官方式，判断商品的质量、材质、工艺等是否符合正品特征。
- 对于某些产品，如食品、化妆品等，可以通过品尝、试用等简易手段进行初步鉴别。
国家标准检测：
- 按照国家标准对商品的理化指标、卫生指标等进行检测。
- 这需要专业的检测设备和人员，通常由法定质量检验机构或第三方检测机构进行。
专业特长及经验鉴别：
- 利用本部门或行业的专业特长，特别是长期实践积累的经验，对商品进行鉴别。
- 这通常适用于对特定行业或产品有深入了解的专业人士。
鉴定机构
当您怀疑所购产品为假冒伪劣时，可以选择以下机构进行鉴定：
法定质量检验机构：
- 如市场监督管理部门下属的产品质量检验检测机构，或国家级、省级专业产品质量监督检验中心。
- 这些机构具备权威性和公正性，其检测报告在法律上具有较高的证明力。
行业协会设立的鉴定机构：
- 行业协会熟悉本行业产品标准和特点，其设立的鉴定机构专业性强。
- 适用于珠宝玉石、古玩字画等特定行业的专业鉴定。
第三方检测机构：
- 独立于政府和企业之外，以中立、公正的立场开展检测业务。
- 数量众多，服务灵活多样，适用于各种类型的产品鉴定。
生产厂家或其授权的鉴定机构：
- 生产厂家最了解自身产品技术和质量标准，其鉴定结果具有一定权威性。
- 当怀疑产品是假冒该品牌时，向生产厂家或其授权机构申请鉴定较为直接有效。
维权建议
- 在选择鉴定机构时，应根据产品类型、鉴定需求及机构的专业领域和信誉度进行综合考量。
- 保留好相关证据（如购买凭证、产品照片等）是维权成功的重要前提。
- 若鉴定结果为假冒伪劣产品，可依据相关法律法规向相关部门投诉举报，并寻求法律途径维护自身权益。
希望以上解答能够帮助您更好地了解假冒伪劣产品的鉴定方法和鉴定机构，从而有效维护自己的合法权益。