物业不给办理装修手续是否违法，需根据具体情况判断。以下从合法与违法两种情况进行分析，并提供相应的法律建议。
合法的情况
基于小区管理规约：
- 若小区的管理规约（如《业主公约》或业主大会通过的规定）中明确规定了装修手续的办理流程和条件，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么物业按照规约执行相关管理措施是合理合法的。例如，规约可能要求业主在装修前提交相关图纸和资料，经物业审核通过后方可办理装修手续。
基于政府相关规定：
- 若当地政府出台了关于小区装修管理的规定，物业依据这些规定对装修手续进行管理也是合法的。例如，政府可能要求装修前必须办理施工许可证或进行装修备案，物业据此要求业主提供相关证明文件是合理的。
存在安全隐患或违规行为：
- 若业主的装修计划存在安全隐患（如改动承重结构）或违反了相关法律法规（如未取得施工许可），物业有权拒绝办理装修手续，以维护小区的安全和秩序。
违法的情况
缺乏合理依据：
- 若物业没有任何合理的理由，仅仅是为了自身管理方便或其他不合理的目的（如与业主存在个人恩怨）而拒绝办理装修手续，这种行为可能构成对业主合法权益的侵犯，属于违法行为。
超出管理权限：
- 物业的管理权限是基于业主的授权和法律法规的规定。若物业超出了这些权限范围，如业主已经按照规定提交了所有必要的文件和资料，但物业仍然以各种不合理的理由拒绝办理装修手续，这属于超出管理权限的行为，也是违法的。
法律建议
若业主认为物业不给办理装修手续的行为不合理、不合法，侵犯了自己的权益，可以采取以下措施：
与物业协商：
- 首先尝试与物业进行沟通，了解其拒绝办理的具体原因，并寻求解决方案。有时候，问题可能只是出于误解或沟通不畅。
向业主委员会反映：
- 若协商无果，可以向业主委员会反映情况，请求其协助解决。业主委员会作为业主的代表，有责任维护业主的合法权益。
向相关行政管理部门投诉：
- 若业主委员会无法解决问题，可以向相关行政管理部门（如住房城乡建设部门、物业管理协会等）投诉物业的违法行为。这些部门有权对物业的管理行为进行监督和处罚。
法律途径：
- 若上述措施均无法解决问题，业主可以依法向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据证明物业的行为违法并侵犯了自己的权益。
总之，物业不给办理装修手续是否违法需根据具体情况判断。业主在遇到此类问题时，应了解相关法律法规和管理规约，并采取合适的应对措施来维护自己的权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。