若遇到被打耳光而对方不承认的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 尽快收集证据：

   • 监控录像：如果事件发生在有监控的场所，如商场、街道、小区等，应尽快联系相关管理方，调取并留存监控画面。监控录像能直观呈现被打经过，是证明对方行为的有力证据。
   • 现场证人：寻找目睹被打过程的证人，及时与他们沟通，并尽可能让其出具书面证人证言。证人的证言在法律上具有重要作用，能够增强你主张的可信度。

2. 及时就医并保留相关材料：

   • 立即前往医院就诊，并保留好病历、诊断证明、医疗费用发票等材料。这些材料不仅能证明你身体受到伤害的事实，还能反映伤害程度，有助于间接证明被打情况。
   • 如果因伤导致误工，还应保留好单位出具的误工证明，以便后续主张误工费赔偿。

3. 报警处理：

   • 尽快向当地公安机关报案，详细陈述事情经过，并提供已收集的证据。警察会依法展开调查，询问双方当事人及证人，根据收集到的证据进行判断。
   • 若证据充分，即便对方不承认，公安机关也可依据《治安管理处罚法》等相关法律对其进行相应处罚，如罚款、拘留等。

4. 考虑民事赔偿：

   • 如果因被打遭受了经济损失，如医疗费、误工费、交通费等，在证据充足的情况下，你可以通过向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的损失以及这些损失与对方行为之间的因果关系。法院会根据实际情况，判决对方承担相应的赔偿责任。

在处理此类事件时，还需要注意以下几点：

• 保持冷静：在遭遇不法侵害时，保持冷静至关重要。不要与对方发生进一步的冲突，以免事态扩大。
• 及时咨询：如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议。
• 尊重法律程序：在处理此类事件时，要尊重法律程序，不要采取过激行为或私自解决。通过法律途径来维护自己的合法权益，才是最明智的选择。

总之，遇到被打耳光而对方不承认的情况时，不要慌张，要积极收集证据，及时报警并考虑民事赔偿。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。