针对您提出的“刑事案件宣判时口头上诉怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

在刑事案件中，如果当事人在宣判时选择口头上诉，这是被法律所允许的，但关键在于要确保这一口头上诉有相关的记录与资料作为依据。口头上诉后，您需要采取一系列后续步骤来确保上诉的有效性。

首先，尽快将口头上诉的内容转化为书面形式。这通常意味着您需要撰写一份上诉状，其中必须明确表达您的上诉请求及其理由，同时注明提出上诉的具体日期，并由您亲笔签字确认。此外，上诉状中还需注明一审判决书的编号以及一审法院的全称等信息，以便法院能够准确识别和处理您的上诉。

接下来，选择提交上诉的途径。您可以选择直接通过原审法院进行办理，即将上诉状提交给一审法院；或者，您也可以选择向上级法院（即二审法院）直接提出上诉申请。如果您选择向一审法院提出上诉，该院将对其上诉申请是否合法合规进行严格审查。如经审查无误，一审法院将在上诉期结束后的三个工作日内，将上诉状、案件档案及相关证据材料移交至上一级法院。而如果您选择向上一级法院提出上诉，则上一级法院会在收到上诉状之日起三日内将其转交至一审法院，由一审法院负责对上诉申请是否符合法定条件进行审查。

在上诉期间内，您有权随时撤销您的上诉申请。如果您决定撤销上诉，法院应当对此类申请予以批准。然而，如果上诉期届满后您才决定撤回上诉，那么这将需要由二审法院进行审查。若原判决所认定的事实清楚且适用法律准确，量刑恰当，二审法院可批准您撤回上诉；反之，若原判决存在事实不清、证据不足等问题，二审法院则不应准许您撤回上诉，而是应继续依照上诉程序进行审理。

最后，关于上诉后的开庭时间，法律上并没有规定具体的时间。但一般来说，二审法院接手后会在两到两个半月内完成审理（民事案件则为三个月）。至于一审法院何时转交给二审法院，法律上也没有特别的要求。

综上所述，口头上诉后，您需要尽快将上诉内容转化为书面形式，并选择适当的提交途径。同时，了解并行使您在上诉期间内的权利，如撤销上诉申请等。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。