结论前置：
- 若离职书是在被欺诈、胁迫或乘人之危等违背真实意思表示的情形下签订，员工可以主张离职无效并要求补偿。
- 若员工自愿签署离职书且无撤销或无效事由，再要求补偿通常难以得到支持。
详细分析：
可以要求补偿的情形
离职书存在欺诈、胁迫或乘人之危情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈、胁迫手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方、受胁迫方等有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。在离职书签署的情境中，若用人单位以不发放工资、不办理档案和社保转移手续等胁迫员工签离职书，或者以虚假承诺诱使员工签离职书，这种离职书可被认定无效或可撤销，员工有权要求补偿。
- 例子：用人单位告知员工，如果不签离职书，就不发放当月的工资，员工在无奈之下签署了离职书。这种情况下，员工可以主张离职书无效，并要求用人单位支付相应的经济补偿。
离职书显失公平：
- 若离职书中约定的补偿标准明显低于法定标准，导致双方权利义务严重不对等，劳动者可以请求劳动争议仲裁机构或人民法院变更或撤销该离职书，并按照法定标准获得补偿。例如，离职书中约定的补偿远低于法律规定的N+1经济补偿标准，且劳动者当时对法律规定不清楚，这种情况可能构成显失公平。
用人单位存在违法解除情形：
- 即使劳动者签订了离职书，但如果用人单位属于违法解除劳动合同（如未提前通知、无正当理由辞退等），劳动者仍有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿金通常按照经济补偿标准的二倍计算。
- 例子：用人单位在没有提前通知员工，也没有给出合理理由的情况下，就强行要求员工签离职书并离职。这种情况下，员工可以主张用人单位违法解除劳动合同，并要求支付赔偿金。
难以要求补偿的情形
离职书明确放弃赔偿权利且无欺诈等情形：
- 如果离职书中明确写明劳动者自愿放弃向用人单位主张任何赔偿的权利，并且劳动者是在充分了解自身权利和法律规定的情况下自愿、真实地签订了该离职书，那么劳动者事后再要求赔偿通常很难得到支持。
- 例子：离职书中明确写明“员工自愿放弃向用人单位主张任何经济补偿或赔偿的权利”，员工在签字时也明确表示了解并同意这一条款。这种情况下，员工事后再要求补偿通常难以得到支持。
劳动者主动在离职书上确认系个人原因离职：
- 若离职书上明确记载是劳动者个人原因提出离职，且劳动者签字确认，在没有相反证据证明是被用人单位辞退的情况下，劳动者通常不能要求用人单位支付赔偿。因为法律规定，劳动者因个人原因主动离职时，用人单位无需支付经济补偿或赔偿金。
建议与注意事项：
- 在签订离职书前，劳动者应仔细阅读离职书中的各项条款，特别是关于补偿、赔偿等关键内容。
- 如对离职书中的内容有疑问或不明确之处，应及时咨询专业律师（即我，朱佑敏律师）或法律援助机构。
- 确保离职书的签订是基于自己的真实意愿，并保留好相关证据以防日后发生争议。例如，可以保留与用人单位的谈话录音、聊天记录等，以证明签订离职书时的真实情况。
综上所述，辞退签了离职书后，劳动者是否还能要求补偿，需根据离职书的签订情况、用人单位的辞退行为是否合法以及劳动者是否放弃赔偿权利等多个因素综合判断。因此，劳动者在签订离职书前应谨慎行事，确保自己的合法权益不受损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。