若帮信罪涉案的上家和下家被抓，其他不涉及案件的人员通常不会被抓。具体分析如下：

一. 帮信罪的刑事责任认定

1. 共同犯罪原则：根据《刑法》第二十五条，共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。在帮信罪中，若上家和下家存在共同故意，并共同实施了帮助信息网络犯罪的活动，则他们会被作为共同犯罪来处理。然而，对于其他不涉及案件的人员，由于他们没有参与这一共同犯罪行为，因此不会受到刑事追究。

2. 独立犯罪行为：若上家和下家的行为是独立的，没有涉及其他人员，那么其他人员自然不会被抓。帮信罪的刑事责任是针对具体实施帮助行为的人员来承担的，不会无故扩大至无关人员。

二. 司法处置流程

在帮信罪的司法处置流程中，公安机关会依法对涉案人员进行调查，并收集相关证据。对于不涉及案件的人员，公安机关没有法律依据对其进行抓捕或调查。只有在确凿证据表明某人参与了帮信罪或其他犯罪活动时，公安机关才会依法采取相应措施。

三. 结论与建议

综上所述，若帮信罪涉案的上家和下家被抓，其他不涉及案件的人员通常不会被抓。然而，这也取决于案件的具体情况和证据的充分性。我建议公众应严格遵守法律法规，不参与任何形式的网络犯罪活动，以免触犯法律并承担相应的法律责任。同时，对于涉嫌帮信罪的行为人，应积极配合公安机关的调查取证工作，以减轻自身的法律责任。

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