夫妻之间吵架失手致对方残疾，是犯法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律定性
从法律角度来看，夫妻之间吵架失手致对方残疾，这种行为通常会依据故意伤害罪来进行判定。虽然吵架时可能并非有意致残，但“失手”并不改变行为造成的严重后果，即对方身体受到了严重伤害，达到了残疾的程度。因此，这种行为在法律上是被视为犯罪的。
二、量刑标准
基本量刑：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。这里的“重伤”包括各种严重的身体损伤，如导致残疾的情况。
加重情节：
- 如果存在手段特别残忍等恶劣情节，致人重伤造成严重残疾的，会处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。这意味着，如果吵架过程中的行为特别恶劣，如使用凶器、长时间殴打等，导致对方严重残疾，那么犯罪方将面临更严厉的刑罚。
三、特殊情况考量
夫妻关系：
- 虽然夫妻关系是一种特殊的社会关系，但在法律面前，这种关系并不会成为免除或减轻刑事责任的理由。无论双方是何种关系，只要造成了严重的身体伤害，就需要承担相应的法律责任。
事后态度：
- 在司法实践中，法官在量刑时可能会综合考虑案件的具体情况，如打架的起因、双方平时的关系、事后犯罪方的态度等因素。如果犯罪方在事后积极赔偿、真诚悔悟，并取得受害方的谅解，那么在量刑时可能会适当从轻处罚。但这并不意味着可以免除刑事责任，只是可能在一定程度上减轻刑罚。
四、法律建议
及时报警：
- 如果发生夫妻之间吵架致残的情况，受害方应及时报警，以便警方及时介入调查，固定证据，为后续的刑事诉讼做好准备。
寻求法律援助：
- 无论是受害方还是犯罪方，都可以寻求专业的法律援助。受害方可以了解自己的权益和可能的赔偿途径；犯罪方则可以了解自己的法律责任和可能的辩护策略。
积极沟通解决：
- 在可能的情况下，双方应积极沟通，尝试通过和解、调解等方式解决纠纷。这不仅可以减少双方的痛苦和损失，还可以为未来的生活留下更好的基础。
总结来说，夫妻之间吵架失手致对方残疾是犯法的，需要承担相应的法律责任。在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静，及时寻求法律援助，并尝试通过和解、调解等方式解决纠纷。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。