结论：妻子出轨，一般情况下不能直接申请调查令来调查其出轨证据，但在特定诉讼程序中，可依法申请法院调查取证。

分析说明：

1. 调查令的申请主体与条件：调查令通常是在诉讼过程中，由当事人向法院提出申请，法院经审查认为确有必要时，才会签发的一种调查取证的命令。它并非当事人可以随意申请的，而是需要满足一定的条件，如证据可能灭失或以后难以取得，且该证据对案件处理有重大影响等。在妻子出轨的情况下，如果并未进入诉讼程序，或者即使进入诉讼程序但不符合调查令的申请条件，那么是不能直接申请调查令的。
2. 出轨证据的收集方式：对于妻子出轨的证据，一般应通过合法途径自行收集，如保存聊天记录、照片、视频等。但需要注意的是，收集证据的过程中必须遵守法律法规，不得侵犯他人的合法权益，如隐私权等。如果自行收集证据存在困难，可以在诉讼过程中向法院申请调查取证，由法院依法进行。
3. 诉讼程序中的调查取证：如果因妻子出轨而提起离婚诉讼等，在诉讼过程中，如果认为某些证据对自己有利且无法自行收集，可以向法院提出申请，请求法院调查取证。法院会根据案件的具体情况和证据的重要性，决定是否进行调查取证。

行动建议：

• 如果发现妻子出轨，首先应保持冷静，通过合法途径收集证据。
• 如果考虑提起诉讼，如离婚诉讼，建议在诉讼过程中向法院提出调查取证的申请，由法院依法进行调查。
• 在整个过程中，务必遵守法律法规，不得采取非法手段收集证据或侵犯他人的合法权益。