实习并不一定是三方协议。以下是对此问题的详细解析：

一、三方协议的定义与性质

三方协议，通常指的是《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，它涉及学校、学生和用人单位三方主体，主要用于明确三方在毕业生就业过程中的权利和义务。这份协议具有一定的法律效力，主要解决应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等一系列相关问题。

二、实习协议的形式

实习期间签署的协议形式可能因实习的性质和目的而有所不同，主要有以下两种形式：

1. 两方协议：

   • 这种情况通常发生在一般的实习中，如大学生在寒暑假期间的短期实习或已毕业人员的实习。实习的目的主要是积累实践经验、锻炼技能。
   • 在这种情况下，实习生与实习单位之间会签订实习协议，主要规定实习期间的工作内容、报酬、工作时间、保密等事项。这种协议属于两方协议，仅涉及实习生和实习单位。

2. 三方协议：

   • 如果实习是毕业生就业前的一种实践和考察，且实习单位有明确的录用意向，毕业生也愿意毕业后正式入职该单位，那么双方可能会签订三方协议。
   • 此时，三方协议除了明确实习相关事宜外，还会涉及学校对实习的管理、监督等方面的内容，以保障实习活动规范有序进行。学校也会根据协议办理相关的就业派遣手续。

三、实习协议的选择与注意事项

1. 选择权：

   • 实习生有权根据自己的实际情况和未来发展计划，决定是否签署三方协议。如果实习只是为了积累经验，且没有明确的就业意向，那么签署两方协议可能更为合适。

2. 审查义务：

   • 在签署任何协议前，实习生都应仔细审查协议内容，确保自己的权益得到充分保障。特别是要审查用人单位的主体资格是否合法，以避免因用人单位资格问题导致的协议无效。

3. 协议内容：

   • 无论是两方协议还是三方协议，都应详细列明实习生的实习时间、工作时间、实习费、实习内容等细节，以及各方在实习期间的权利和义务。确保协议内容清晰、具体，避免模糊不清的表述。

四、实习期间的法律保障

即使未签署三方协议，实习生仍享有基本的法律保障。用人单位应为实习生提供符合国家规定的安全卫生的工作环境，保证其人身安全不受危害。同时，实习生在实习期间若发生伤害事故，虽然不属于工伤范畴，但仍可以向用人单位主张权利或由学校基于与单位之间的实习合同相关约定主张权利。

总结来看，实习并不一定是三方协议，而是根据实习的性质、目的以及实习生和实习单位的具体需求和安排来决定的。无论签署何种协议，实习生都应了解自己的权利和义务，并在必要时寻求法律援助以保护自身权益。如果您在实习协议方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。