结论前置：房屋租赁合同签订五年租金500万，在第一年合同解除的情况下，印花税的计算及处理方式如下：

1. 印花税的计税依据与税率
   根据《中华人民共和国印花税法》及相关规定，房屋租赁合同的印花税计税依据为合同所载的租赁金额（即总租金），税率为千分之一（0.1%）。本题中合同总租金为500万元，因此原应缴纳印花税为：
   500万元 × 0.1% = 5000元。

2. 合同解除后印花税的处理原则
   印花税属于“一次性计税”税种，即合同签订时按总金额贴花，后续无论合同是否履行、提前解除或变更，均不退还已缴纳的印花税。这是因为印花税的征税对象是“合同行为”，而非合同履行结果。因此，即使合同在第一年解除，已缴纳的5000元印花税无法退还。

3. 特殊情形下的调整可能性
   若合同解除后双方重新签订新合同（如缩短租赁期限或调整租金），新合同需按实际金额重新计算印花税。但原合同已缴纳的印花税仍不可抵扣或退还。例如：

   • 若新合同租金为200万元，则需按200万元 × 0.1% = 2000元缴纳新印花税；
     
   • 原5000元印花税与新合同无关，仍作为原合同的完税凭证。

4. 实务建议

   • 合同条款设计：建议在租赁合同中明确约定印花税承担方（通常为双方各半或由承租方承担），避免纠纷。
     
   • 税务合规：即使合同解除，也需妥善保管已贴花的合同原件，以备税务机关检查。
     
   • 政策更新：关注地方税务机关对印花税的细化规定（如部分地区对个人租赁住房有减免政策），但商业租赁一般无例外。

总结：本题中，无论合同是否提前解除，已缴纳的5000元印花税均不可退还。若后续签订新合同，需按新金额重新计税。如有其他合同条款或地方政策疑问，可进一步向我咨询。