结论：开车时让别人帮忙把手机放在驾驶人耳机旁边接听电话，这一行为本身并不直接构成违法，但存在极大的安全隐患，且可能因分散注意力而违反安全驾驶的原则。

法律角度分析

1. 直接法律规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条的规定，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。此条款主要强调的是手离开方向盘进行其他操作，或视线、注意力离开路面的行为。虽然并未直接规定“通过耳机接听电话”为违法行为，但若该行为导致驾驶人注意力分散，影响安全驾驶，则可能间接违反该规定的精神。

2. 安全驾驶原则：

   • 无论是否通过耳机接听电话，驾驶人在行车过程中都应保持高度的注意力，确保对路况的准确观察和判断。让别人帮忙把手机放在耳机旁边接听电话，无疑会分散驾驶人的注意力，增加发生交通事故的风险。

实际操作与建议

1. 避免分心驾驶：

   • 从安全驾驶的角度出发，建议驾驶人在行车过程中尽量避免任何可能分散注意力的行为，包括通过耳机接听电话。如果确实需要接听电话，应先将车辆停靠在安全地点，再进行通话。

2. 了解并遵守地方政策：

   • 值得注意的是，虽然国家层面的法律未将开车使用耳机接听电话定为违法行为，但某些地方可能根据实际情况出台更为严格的规定。因此，驾驶人在实际操作中应了解并遵守当地的具体交通管理规定。

3. 使用车载蓝牙等安全设备：

   • 如果驾驶人确实需要在行车过程中接听电话，可以考虑使用车载蓝牙等安全设备，这些设备通常设计有语音控制功能，可以减少驾驶人手动操作的需求，从而降低分心驾驶的风险。但即便如此，也应确保通话内容不会过分分散驾驶人的注意力。

可能的法律后果

• 如果因通过耳机接听电话导致驾驶人注意力分散，进而引发交通事故，驾驶人可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。

总结与建议：虽然开车时让别人帮忙把手机放在驾驶人耳机旁边接听电话这一行为本身并不直接构成违法，但存在极大的安全隐患。为了您和他人的安全，请在行车过程中保持高度的注意力，避免任何可能分散注意力的行为。如果您有任何关于交通运输或安全驾驶的法律问题，欢迎直接向我咨询。