酒驾碰伤人是一个严重且复杂的情况，需要按照以下步骤进行处理：

一、立即停车并保护现场

1. 在发生碰撞后，首先要立即停车，并确保现场安全，避免后续更大的事故发生。
2. 保护好现场，不要随意移动车辆或相关物品，以便为后续的调查提供准确信息。

二、抢救伤者并报警

1. 迅速拨打急救电话（如120），请求医疗人员前来救治伤者。同时，也要拨打报警电话（如110），向警方报告事故情况。
2. 在等待医疗人员和警方到来的过程中，应积极救助伤者，避免其伤势恶化。但要注意自身和他人安全，不要造成二次伤害。

三、配合交警调查

1. 交警到达现场后，会进行事故调查，明确事故责任。此时，肇事者应积极配合，如实告知事发经过，不得隐瞒实情或提供虚假信息。
2. 接受酒精检测，以确定是否存在酒驾行为。若达到酒驾或醉驾标准，需承担相应的法律后果。

四、处理赔偿事宜

1. 联系保险公司，了解保险理赔的相关流程和规定。在酒驾情况下，交强险可能会在责任限额内对受害人的人身伤亡进行赔偿，但保险公司事后有权向致害人追偿；商业险则通常不予赔偿。
2. 与伤者及家属沟通协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等各项费用。若双方就赔偿问题无法达成一致，伤者可通过民事诉讼解决。

五、承担法律责任

1. 若酒驾行为导致伤者重伤或死亡等严重后果，且驾驶人负事故主要或全部责任，则可能构成交通肇事罪，将面临刑事处罚。此时，应积极配合司法机关的调查和处理，承担相应的法律责任。

综上所述，酒驾碰伤人后，应立即停车保护现场、抢救伤者并报警、配合交警调查、处理赔偿事宜以及承担相应的法律责任。同时，也要深刻反思自己的行为，遵守交通法规，杜绝酒驾等违法行为的发生。