开发商可以起诉总负责人，但需根据具体法律关系和事实情况确定起诉依据及可行性。以下从不同法律关系角度展开分析：

1. 劳动合同关系下的劳动争议
   若总负责人与开发商存在劳动关系（如签订劳动合同），且争议事项属于劳动法调整范围（如未支付劳动报酬、违法解除劳动合同等），开发商需先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的方可向法院起诉。此时起诉需以仲裁裁决为前置程序，且需在收到仲裁裁决书之日起15日内提起诉讼。

2. 委托合同关系下的违约纠纷
   若总负责人系基于委托合同（如项目管理委托协议）履行职责，开发商可依据《民法典》合同编主张违约责任。例如，总负责人未按约定完成项目目标、泄露商业秘密或违反竞业限制条款，开发商可直接向法院起诉，要求赔偿损失或履行合同义务。起诉时需提交委托合同、违约证据（如项目进度报告、损失计算依据）等材料。

3. 侵权责任纠纷
   若总负责人的行为构成侵权（如因重大过失导致工程质量问题、挪用项目资金等），开发商可依据《民法典》侵权责任编提起诉讼。此时需证明总负责人存在过错、侵权行为与损害结果之间的因果关系，以及具体损失金额。例如，总负责人私自变更施工方案导致建筑物倒塌，开发商可要求其赔偿修复费用及间接损失。

4. 公司法下的高管责任
   若总负责人系公司高级管理人员（如总经理），且其行为违反《公司法》第147-149条规定的忠实勤勉义务（如违规关联交易、篡夺公司商业机会），开发商作为股东可提起“股东代表诉讼”，要求总负责人赔偿公司损失。起诉前需履行前置程序（如书面请求监事会/董事会提起诉讼，被拒绝后方可自行起诉）。

实务建议：

• 起诉前需固定证据（如合同、邮件、会议纪要、财务凭证等），明确总负责人的身份及法律关系；
  
• 根据争议性质选择正确的案由（劳动争议、合同纠纷、侵权纠纷等），避免程序错误导致败诉；
  
• 若涉及刑事犯罪（如职务侵占、挪用资金），可同步向公安机关报案，追究刑事责任。
  

如有具体案件事实，可进一步提供细节，我将为您分析诉讼策略及风险点。