当机动车停车位上的车辆撞到电瓶车时，处理这类事故需要遵循一定的流程和法律原则，以确保双方权益得到妥善维护。以下是根据相关法律法规和实际经验，为您整理的详细处理步骤：

一、确保现场安全与初步应对

1. 立即停车并开启危险报警闪光灯：如果车辆仍在移动中，应立即安全停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
2. 查看伤者情况：迅速检查电瓶车驾驶人的受伤情况。如果伤势严重，应立即拨打120急救电话；如果伤势轻微，也应询问其身体状况，并提供必要的帮助。
3. 保护现场：在确保安全的前提下，尽量保护事故现场，避免破坏任何可能作为证据的物品或痕迹。

二、明确事故责任

1. 判断停车合规性：首先确认您的机动车是否停放在规定的停车位内，且没有违反任何交通规则。如果是合规停车，那么电瓶车驾驶人可能需要承担主要或全部责任。
2. 考虑电瓶车驾驶人的行为：分析电瓶车驾驶人是否存在违规行为，如超速、闯红灯、未按规定车道行驶等，这些行为都可能影响事故责任的划分。
3. 等待交警判定：最终的事故责任应由交通管理部门根据现场勘查、证人证言等证据进行判定。

三、报警与通知保险公司

1. 拨打122报警：立即拨打交通事故报警电话，准确告知事故发生的时间、地点、车辆类型、人员伤亡情况等信息。
2. 通知保险公司：同时，拨打您机动车所投保的保险公司的客服电话，报告事故情况，并按照保险公司的指引进行后续操作。

四、收集证据与记录信息

1. 拍摄现场照片：使用手机或相机拍摄事故现场的照片，包括碰撞位置、车辆损坏情况、道路标识、交通信号灯等关键信息。
2. 保留行车记录仪视频：如果您的机动车配备了行车记录仪，且记录了事故发生的全过程，应妥善保留这段视频资料。
3. 寻找目击证人：如果有目击者在场，应尽可能留下他们的联系方式，以便后续需要时请他们提供证言。

五、与对方沟通协商

1. 保持冷静理性：与电瓶车驾驶人进行友好沟通，避免争执或冲突。
2. 交换信息：简单了解对方的情况，并交换双方的联系方式、驾驶证、行驶证、保险单等信息，但不要自行认定事故责任。
3. 协商赔偿事宜：在事故责任明确后，可以与对方就赔偿事宜进行初步协商。如果双方对赔偿金额有争议，可以等待交警部门或保险公司进行调解。

六、配合交警与保险公司工作

1. 如实陈述事故经过：向交警部门如实陈述事故发生的过程，提供您所掌握的证据和线索。
2. 配合保险公司查勘：配合保险公司的查勘人员对事故现场进行查勘，并提供相关资料，如驾驶证、行驶证、保险单等。

七、后续处理与法律途径

1. 等待交通事故责任认定书：交警部门会根据现场勘查和相关证据出具交通事故责任认定书，这是后续赔偿的重要依据。
2. 保险理赔：根据责任认定结果和保险公司的理赔流程进行理赔。如果双方对赔偿金额仍有争议，可以通过交警调解或向人民法院提起民事诉讼解决。
3. 寻求法律帮助：如果您对责任认定有异议或在处理过程中遇到困难，可以咨询专业律师以维护自身合法权益。

总之，当机动车停车位上的车辆撞到电瓶车时，应冷静、有序地处理，确保现场安全、明确事故责任、及时报警并通知保险公司、收集证据、与对方友好沟通、配合交警与保险公司工作，并根据责任认定结果进行理赔。如遇争议或困难，可寻求法律途径解决。