针对“车辆斜停在人行道路边倒车刮到了，谁的责任”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、责任划分的基本原则
在交通事故中，责任的划分通常基于事故各方的过错程度。具体到本案例，即车辆斜停在人行道路边倒车时刮到其他物体或车辆，责任的划分需考虑停车方的停车行为是否合规、倒车操作是否谨慎，以及刮蹭是否因停车方或刮蹭方的过错导致。
二、停车方责任分析
违规停车的责任：
- 人行道是专为行人设计的通行空间，车辆违规停放在人行道上，显然违反了交通规则。这种行为不仅妨碍了行人的正常通行，还增加了车辆被刮蹭等意外事件的风险。
- 如果停车方存在违规停车的行为，且刮蹭是由于停车方的倒车操作不当或未注意观察周围环境导致的，那么停车方通常需要承担主要甚至全部责任。
倒车操作的责任：
- 倒车时，驾驶人应特别注意观察周围环境，确保安全。如果倒车过程中因驾驶人疏忽大意或操作不当导致刮蹭，那么驾驶人（即停车方）需承担相应责任。
三、刮蹭方责任分析
- 如果刮蹭是由于刮蹭方的故意行为或重大过失（如超速行驶、酒驾、操作不当等）导致的，那么刮蹭方通常需承担主要甚至全部责任。
- 然而，在本案例中，如果刮蹭是由于停车方违规停车和倒车操作不当共同导致的，而刮蹭方并无明显过错，那么刮蹭方的责任可能会相对较小或无需承担责任。
四、双方混合过错的情形
- 在实际事故中，往往存在双方都有过错的情况。例如，停车方违规停放车辆且倒车操作不当，而刮蹭方在发现车辆后本应采取更安全措施避免刮蹭，却因疏忽未能做到。
- 这种情况下，双方均需根据各自过错的程度承担一定责任。具体的责任比例应由交警或相关部门根据现场勘查、证据收集等进行综合判定。
五、法律建议与事故处理
及时报警：
- 遇到此类事故，双方应立即报警，以便交警能够迅速到达现场进行勘查和处理。
保留证据：
- 如果事故现场有监控摄像头，应尽快调取监控录像以还原事故真相。
- 双方也应拍照留证，记录车辆受损情况及事故现场状况。
等待责任认定：
- 交警会根据事故的具体情况出具交通事故责任认定书，这是确定双方责任和后续赔偿事宜的重要依据。
- 双方应耐心等待并尊重交警的判定结果。
结论：车辆斜停在人行道路边倒车刮到了，责任的划分需综合考虑停车方的停车行为是否合规、倒车操作是否谨慎，以及刮蹭是否因停车方或刮蹭方的过错导致。在大多数情况下，如果停车方存在违规停车和倒车操作不当的行为，那么停车方通常需要承担主要甚至全部责任。然而，如果刮蹭方也存在过错，那么双方需根据各自过错的程度承担一定责任。因此，在处理此类事故时，建议双方保持冷静、理性对待，并积极配合相关部门的调查和处理工作。