车放在没有物业没有监控的小区被剐蹭了且人又不知道是谁的情况下，您可以按照以下步骤来处理：

1. 保留现场证据：

   • 立即对车辆被剐蹭的部位进行拍照或录像，确保照片或视频清晰、完整地记录了剐蹭的位置、形状、深度等细节。这些证据对于后续确定责任人和进行保险理赔都至关重要。

2. 尝试寻找目击证人：

   • 询问周边住户或过往行人，看是否有人目睹了车辆被剐蹭的过程或看到了可疑人员、车辆。如果有目击证人，及时获取他们的联系方式和证词，这可能对后续处理提供有力支持。

3. 向公安机关报案：

   • 前往当地公安机关报案，详细说明车辆被剐蹭的情况，包括时间、地点、车辆信息等。警方会根据您提供的线索进行调查取证，尽力找出责任人。

4. 考虑保险理赔：

   • 如果您购买了车辆损失险（车损险）等相关险种，且事故属于保险责任范围，您可以向保险公司报案并申请理赔。在理赔过程中，需要提供详细的车辆受损情况、报案记录、现场照片等相关材料。保险公司会根据实际情况进行定损和赔付。但请注意，即使通过保险理赔获得了赔偿，您仍应积极寻找责任人，以便在可能的情况下向其追偿。

5. 在小区内张贴寻物启事：

   • 可以在小区内张贴寻物启事，写明车辆被剐蹭的情况、时间、地点以及您的联系方式。这样可能会唤起目击者的记忆，从而获取到有价值的信息。

6. 自行承担维修费用（如无法找到责任人）：

   • 如果通过上述途径仍无法确定责任人，您可能需要自行承担车辆的维修费用。但请放心，通过上述步骤，您已经尽力寻找了责任人，并保留了相关证据，这有助于在需要时维护自身的合法权益。

在处理过程中，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激的行为。
• 尽可能保留好所有相关证据和文件，如照片、视频、警方证明、维修发票等，以备后续可能的需要。
• 如果您对处理过程有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和指导。

希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类问题时，请务必遵循法律程序和规定，以维护自身的合法权益。