针对您提出的“未成年和未成年人发生交通事故怎么承担”的问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿处理的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、民事责任承担
无民事行为能力人（未满八周岁）：
- 如果事故是由未满八周岁的未成年人造成的，那么责任主要由其监护人承担。监护人需对未成年人的行为进行监督和管理，若因监护不力导致事故，监护人应承担相应的侵权责任。
- 若监护人能证明自己已尽到监护职责，可适当减轻其侵权责任。
- 赔偿时，若未成年人有财产，应首先从其财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。
限制民事行为能力人（八周岁以上不满十八周岁）：
- 对于八周岁以上不满十八周岁的未成年人，其责任承担需根据过错程度来判断。如果未成年人因过错导致事故，其本人和监护人都可能承担责任。
- 监护人若未尽到监护职责，也应承担相应责任。例如，在未成年人驾车或参与危险活动时，监护人未予以制止或提供必要指导。
- 赔偿原则同样遵循先从未成年人财产中支付，不足部分由监护人赔偿。
二、刑事责任承担（针对严重事故）
不满十二周岁：
已满十二周岁不满十四周岁：
- 通常不负刑事责任，但若行为特别恶劣或造成严重后果，可能面临特殊处理（不过一般情况下不承担刑事责任），监护人仍需承担民事赔偿责任。
已满十四周岁不满十六周岁：
- 对交通肇事罪等特定严重犯罪行为可能承担刑事责任，但量刑时会从轻或者减轻处罚。
- 监护人仍需承担民事赔偿责任。
已满十六周岁：
- 对所有犯罪行为都应承担刑事责任，包括交通事故中的犯罪行为。
- 量刑时会考虑其未成年的身份从轻或者减轻处罚，但同时需承担相应的民事赔偿责任。
三、特殊情况处理
未成年人驾车：
- 未满十六周岁驾车属于违法行为，除赔偿损失外，交管部门还会对监护人进行批评教育。
- 已满十六周岁不满十八周岁的未成年人驾车，若一年内再次违法，会被从重处罚。
事故责任认定：
- 无论未成年人年龄大小，都需依据交通法规进行事故责任认定。
- 如果未成年人存在严重过错，如酒后骑车、超速行驶等，可能会面临行政拘留等处罚（针对已满一定年龄的未成年人）。
四、建议与注意事项
及时应对：
- 发生交通事故后，应立即报警并送医救治，确保人员安全。
证据保留：
- 保护好现场，避免破坏，及时收集并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
协商与诉讼：
- 双方可协商赔偿事宜；协商不成时，可向法院提起诉讼。
- 法院会综合判断责任比例和赔偿数额，考虑未成年人的年龄、认知能力、行为过错以及事故的具体情况。
举例说明：
假设有两个未成年人（一个10岁，一个15岁）在骑自行车时发生碰撞，导致一方受伤。在这种情况下，10岁的未成年人属于无民事行为能力人，其责任由监护人承担；15岁的未成年人属于限制民事行为能力人，其责任需根据过错程度来判断。如果15岁的未成年人因超速或违规行驶导致事故，其本人和监护人都可能承担责任。最终的责任划分和赔偿数额需由法院或相关机构根据具体情况进行判断。
综上所述，未成年人发生交通事故后的责任承担是一个复杂而细致的问题。在处理此类案件时，应严格遵循相关法律法规，确保公正、合理地划分责任，并依法进行赔偿和处理。希望以上解答能对您有所帮助。