当您在退车过程中不慎撞到别人的车时，可以按照以下步骤来处理这一事故：
一、确保现场安全
首先，您需要立即确保事故现场的安全，防止二次事故的发生。如果可能的话，将车辆移至不妨碍交通的地方，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
二、拍照留存证据
接下来，您需要迅速拍照留存现场证据。这包括两车碰撞处的详细照片，以及周边环境的照片，如道路情况、交通标志等。这些照片将为后续的事故处理提供重要依据。
三、联系保险公司
在确保现场安全并留存好证据后，您需要立即联系自己的保险公司，告知他们事故的情况。保险公司会指导您如何进行后续的理赔流程，并可能要求您提供一些必要的资料。
四、协商赔偿或报案
协商赔偿：如果车辆损伤轻微，且双方对事故责任没有争议，您可以与对方车主协商赔偿事宜。在达成一致后，签订书面协议，并各自联系自己的保险公司进行理赔。
报案处理：如果双方对事故责任存在争议，或者车辆损伤较为严重，您需要向当地交通管理部门报案。交警会到场勘查现场，并结合监控、当事人陈述等作出事故责任认定书。根据责任认定书，您可以确定赔偿责任，并按程序进行理赔。
五、责任认定与赔偿处理
责任认定：一般情况下，退车时撞到别人的车，退车方通常承担全部责任。但具体责任划分应以交警部门出具的交通事故责任认定书为准。如果被撞车辆存在违规停车、违规行驶等行为，也可能影响责任划分。
赔偿处理：先由退车方的交强险在责任限额范围内予以赔偿。若交强险赔偿不足，由商业三者险按保险合同赔偿；没有商业三者险或仍有不足的，由退车方驾驶员承担赔偿责任。赔偿范围包括车辆维修费用、合理的施救费等；若造成人员受伤，还需赔偿医疗费、误工费等费用。
六、保留相关证据和资料
在整个处理过程中，您需要留意保留好相关证据和资料，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、赔偿协议等。这些资料将对后续的处理起到重要作用。
七、特殊情况处理
如果事故造成了人员伤亡，您务必第一时间拨打急救电话，并保护好现场等待交警处理。同时，及时与自己的保险公司取得联系，按照要求准备好相关资料，确保顺利获得理赔。
总之，当您在退车过程中不慎撞到别人的车时，不要慌张，按照上述步骤冷静处理即可。如果遇到复杂情况或不确定如何处理时，建议咨询专业法律人士或保险公司的客服人员以获取更精准、详细的解答。