针对您提出的“如何起诉一个欠钱不还还把我拉黑的人”的问题，以下是我为您整理的详细解答步骤：

一、收集证据

首先，您需要收集能证明借贷关系存在的证据。这些证据可以包括但不限于：

1. 借条或欠条：如果对方曾给您写过借条或欠条，这是最直接的证据。
2. 转账记录：通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式转账的记录，可以证明您曾向对方支付过款项。
3. 聊天记录：与对方关于借款、还款的聊天记录，特别是对方承认借款并承诺还款的部分。
4. 证人证言：如果有第三方见证了借款过程，他们的证言也可以作为证据。

二、确定被告信息

由于对方已经将您拉黑，您可能需要通过其他途径获取对方的详细身份信息，如姓名、电话、家庭地址等。这些信息是起诉时必不可少的。

三、确定管辖法院

一般来说，您需要向被告住所地的人民法院提起诉讼。如果借款合同中有约定管辖法院，则按照约定执行。

四、撰写起诉状

起诉状应包含以下内容：

1. 原被告基本信息：包括姓名、性别、年龄、住址等。
2. 诉讼请求：明确要求对方偿还的借款金额及利息（如有）。
3. 事实与理由：详细陈述借款过程、对方未还款的事实及您的诉求依据。

五、提交起诉材料并立案

您可以将起诉状、身份证、被告身份信息及相应的证据材料，通过法院电子诉讼服务网或人民法院在线服务小程序进行立案。法院在审查符合受理条件后，会予以立案，并通知您缴纳诉讼费。

六、参加庭审

立案后，等待法院安排开庭时间。庭审时，您需要遵守法庭纪律，进行举证、质证等诉讼行为。在庭审过程中，您可以进一步阐述您的诉求和事实依据。

七、执行判决

如果胜诉后对方仍不履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会通过查询、冻结、划拨对方财产等方式，帮助您实现债权。

额外建议

1. 尝试协商：在起诉前，您可以尝试与对方协商，看是否能达成还款协议。这有时能更快地解决问题。
2. 发送催款通知：如果协商无果，您可以发送正式的催款通知，明确欠款金额、还款期限和方式等细节。
3. 寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师。

希望以上解答能帮助您顺利解决问题。如果您在操作过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。