关于离职人员是否可以从事营运车辆的问题，这主要取决于离职人员的原职务性质、离职后的从业限制以及相关法律法规的规定。

首先，我们需要明确的是，对于一般的离职人员，即非党员干部或未担任特定公职的人员，他们离职后从事营运车辆通常是不受直接限制的。他们可以根据自己的意愿和能力，选择从事包括营运车辆在内的各种合法职业。

然而，对于党员干部或曾担任特定公职的人员，情况就有所不同。根据《中国共产党纪律处分条例》的相关规定，党员干部离职或者退（离）休后，在一定年限内是不得在原任职务管辖的地区和业务范围内，或者与原工作业务直接相关的企业和中介机构等单位从业，或者进行与原任职务管辖业务或与原工作业务直接相关的营利活动的。这包括但不限于接受相关单位的聘用，或者个人从事相关的营利活动。这里的“企业”涵盖了国有企业、民营企业、外商投资企业等所有类型的企业。

具体到营运车辆，如果它属于原任职务管辖业务或者与原工作业务直接相关的营利活动范畴，那么离职的党员干部或特定公职人员在一定期限内是不得从事的。这是为了防止政商“旋转门”等漏洞，确保公职人员离职后不会利用原职权或职务上的影响谋取私利。

此外，还需要注意的是，即使离职人员不是党员干部或未担任特定公职，但如果他们在离职后利用原职权或职务上的影响为特定关系人谋取利益，或者为他人谋取利益而特定关系人收受财物，这也可能构成违纪行为，并受到相应的处分。

综上所述，离职人员是否可以从事营运车辆，需要根据他们的原职务性质、离职后的从业限制以及相关法律法规的规定来具体判断。对于一般的离职人员，他们通常可以自由选择从事包括营运车辆在内的各种合法职业；但对于党员干部或曾担任特定公职的人员，则需要遵守更为严格的从业限制和规定。