面对妻子出轨并已掌握相关证据的情况，这确实是一个复杂且敏感的问题，需要从情感、法律和实际操作等多个层面来综合考虑。以下是我为你提供的详细建议：

一、情感层面

1. 冷静处理：首先，无论情绪多么激动，都要尽量保持冷静。冲动行为可能加剧矛盾，甚至导致不可挽回的后果。
2. 坦诚沟通：如果认为婚姻还有挽救的可能，可以尝试与妻子进行坦诚的沟通。了解她出轨的原因，是否是因为婚姻中存在某些问题或不满。通过沟通，或许能找到解决问题的途径。
3. 寻求专业帮助：如果觉得自己无法单独处理这个问题，可以考虑寻求婚姻咨询师或心理医生的帮助。他们可以提供专业的建议和指导，帮助你更好地应对这一困境。

二、法律层面

1. 证据合法性：确保你收集的证据是合法合规的。侵犯他人隐私或使用非法手段获取的证据，在法律上可能不被认可。
2. 协商离婚：如果决定离婚，可以首先尝试与妻子协商离婚事宜。如果双方对财产分割、子女抚养等问题无异议，可以直接办理离婚手续。
3. 提起诉讼：如果协商不成，可以向法院提起离婚诉讼。出轨证据可以作为证明夫妻感情确已破裂的依据之一，有利于你在财产分割和子女抚养等方面争取更有利的地位。
4. 主张损害赔偿：如果妻子的出轨行为构成重婚或与他人同居的情形，你还可以主张损害赔偿，包括物质损害赔偿和精神损害赔偿。

三、实际操作层面

1. 收集证据：除了已经掌握的证据外，还可以继续收集其他相关证据，如照片、视频、聊天记录等，以证明妻子的出轨行为。但务必确保证据的合法性和真实性。
2. 咨询专业律师：在处理这类问题时，咨询专业律师是非常重要的。他们可以根据你的具体情况和证据，为你提供精准有效的法律建议和解决方案。
3. 关注子女利益：如果涉及子女抚养权的问题，要特别关注子女的利益和成长环境。法院在判决子女抚养权时，会综合考虑夫妻双方的经济状况、生活环境、抚养能力等因素。

四、心理调适

1. 接受现实：尽管这很难，但接受妻子出轨的现实是处理问题的第一步。只有接受现实，才能更好地面对和解决问题。
2. 寻求支持：与家人、朋友或专业人士分享你的感受和困惑。他们的支持和理解可以帮助你更好地度过这个难关。
3. 关注自我成长：将注意力转移到自我成长和提升上。通过学习新技能、培养新兴趣或参与社交活动等方式，提升自己的生活质量和幸福感。

总之，面对妻子出轨并已掌握证据的情况，需要冷静处理、坦诚沟通、寻求专业帮助，并通过合法途径维护自己的合法权益。同时，也要关注自己的心理调适和自我成长。希望这些建议能对你有所帮助。