针对您提出的“邻居借了1000元钱不还怎么要”的问题，以下是我从多个角度为您提供的详细解答和建议：

一、优先尝试友好沟通与调解

1. 友好沟通：

   • 首先，您可以尝试与邻居进行友好沟通，明确提及借款的金额、时间以及您当前的财务需求。例如：“[具体日期]您找我借了1000元，现在我因为某些开销急需用钱，您看能不能尽快还我？”这样的表述既清晰又直接，有助于双方理解问题的本质。
   • 沟通时，保持冷静和礼貌，避免情绪化，以便更有效地解决问题。

2. 寻求第三方协助调解：

   • 如果直接沟通未能取得满意结果，您可以考虑寻求第三方的帮助进行调解。例如，找一个双方都熟悉且信任的共同朋友或家人来从中斡旋，或者联系当地的人民调解委员会，由专业的调解员主持调解。
   • 调解过程中，双方可以表达各自的诉求和困难，调解员会根据实际情况提出合理的解决方案。

二、准备证据，考虑法律途径

如果友好沟通和调解均未能解决问题，那么您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此之前，请务必做好充分的准备工作：

1. 收集并保存证据：

   • 收集所有能证明借款事实的证据，包括借条（如果有的话）、转账记录（如银行流水、支付宝或微信支付凭证）、聊天记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
   • 确保证据的完整性和真实性，避免伪造或篡改证据。

2. 发送催款函：

   • 在正式提起诉讼之前，您可以考虑委托律师向邻居发送一封正式的催款函。催款函应明确欠款金额、还款期限以及未还款可能面临的法律后果。
   • 发送催款函不仅能表明您的严肃态度，还能作为您一直在主张权利的有效证据。

3. 申请支付令或提起诉讼：

   • 申请支付令：如果邻居承认借款但拖延还款，且支付令能够顺利送达至邻居处，您可以向具有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令应详细阐述您请求偿还的具体金额以及所依据的事实和证据。
   • 提起诉讼：若情况更为复杂或支付令不适用，您可以直接向法院提起民事诉讼。在起诉状中详细陈述借款事实和理由，并提交相关证据材料。法院将依法审理案件，并作出公正的判决。若您胜诉而邻居仍不还款，您可申请强制执行，法院有权采取多种措施来保障您的债权得以实现。

三、注意事项与风险提示

1. 诉讼时效：

   • 借款纠纷的诉讼时效一般为三年，从约定还款期限届满之日起计算。若超过诉讼时效，您可能会面临丧失胜诉权的风险。因此，请务必在诉讼时效期内提起诉讼或申请支付令。

2. 诉讼成本与效益：

   • 在选择法律途径时，还需综合考虑诉讼的成本和时间投入。虽然法律能为您提供有力的保护，但也需要您付出一定的精力和金钱。因此，在决定采取行动前，请务必权衡利弊。

3. 执行难度：

   • 即使您胜诉并获得了法院的判决，如果邻居没有可供执行的财产或故意隐藏财产，执行过程可能会面临一定的困难。在这种情况下，您可以考虑申请法院采取查封、扣押、冻结等措施来迫使邻居履行还款义务。

针对您的情况，我建议您首先尝试与邻居进行友好沟通并寻求第三方协助调解。如果这些方法均未能解决问题，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序，以便更有效地解决问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。