结论：父母出钱给大儿子治病，让孙子给叔叔打欠条的行为，在法律上是否合法，需根据具体情况分析，一般而言，若符合相关法律要件，该行为可以具有法律效力，但也可能因缺乏真实意思表示或违反法律强制性规定而无效。
一、行为可能具有法律效力的情形
真实意思表示：
- 若孙子作为完全民事行为能力人，自愿为叔叔（即大儿子的兄弟，假设此处叔叔为借款名义人或实际用款相关方）出具欠条，且该欠条内容真实反映了借款事实及还款意愿，那么该欠条在法律上通常是被认可的。
- 父母出钱给大儿子治病的行为，与孙子给叔叔打欠条的行为，在法律上可以视为两个独立的法律关系。只要孙子出具欠条的行为是其真实意思表示，且不违反法律强制性规定，该欠条即具有法律效力。
符合借款合同要件：
- 欠条作为借款合同的一种形式，需具备借款合同的基本要件，如双方当事人、借款金额、还款期限等。
- 若欠条中明确记载了借款用途（如用于大儿子治病）、借款金额、还款方式及期限等关键信息，且双方当事人（孙子与叔叔，或实际借款人与出借人）均签字确认，那么该欠条即构成了一份有效的借款合同。
二、行为可能无效的情形
缺乏真实意思表示：
- 若孙子在出具欠条时并非出于自愿，而是受到父母或其他人的胁迫或欺诈，那么该欠条可能因缺乏真实意思表示而被认定为无效。
- 例如，若父母以不治疗大儿子为威胁，迫使孙子出具欠条，那么该欠条即可能因胁迫而无效。
违反法律强制性规定：
- 若欠条内容违反了法律强制性规定，如涉及高利贷、非法集资等，那么该欠条即可能因违法而无效。
- 此外，若父母出钱给大儿子治病的行为本身存在违法情形（如使用非法所得资金），那么该行为也可能影响欠条的法律效力。
主体不适格：
- 若孙子为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，那么其出具的欠条可能因主体不适格而无效。
- 例如，若孙子为未成年人且未获得法定代理人的同意或追认，那么其出具的欠条即可能无效。
三、法律建议
确保真实意思表示：
- 在出具欠条前，应确保孙子作为完全民事行为能力人，且出具欠条的行为是其真实意思表示。
- 若存在胁迫、欺诈等情形，应及时向相关部门报案或寻求法律援助。
明确借款合同要件：
- 在欠条中应明确记载借款用途、借款金额、还款方式及期限等关键信息。
- 双方当事人应签字确认，并保留好相关证据（如转账记录、聊天记录等）。
遵守法律强制性规定：
- 在出具欠条及进行相关借款行为时，应遵守法律强制性规定，避免涉及高利贷、非法集资等违法情形。
咨询专业律师：
- 若对欠条的法律效力存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师进行法律分析和风险评估。
举例：假设父母出钱给大儿子治病，并让完全民事行为能力人的孙子给叔叔出具了一份欠条，欠条中明确记载了借款用途为治疗大儿子疾病、借款金额为10万元、还款期限为一年等关键信息，且双方当事人均签字确认。在此情况下，该欠条通常具有法律效力。但若孙子在出具欠条时受到父母的胁迫或欺诈，那么该欠条可能因缺乏真实意思表示而被认定为无效。
最后，针对此类涉及家庭财产纠纷及债务债权的问题，建议在实际操作中谨慎处理，并咨询专业律师以确保合法合规。若您有任何法律问题，可以直接向我咨询。