核心结论：所谓“撞电瓶车免责书”在法律上很难真正实现免责效果，且可能因违反法律规定或存在其他问题而无效。不过，我可以从不同角度为你分析相关情况。
- 从法律规定的角度
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果驾驶机动车撞了电瓶车，造成电瓶车驾驶人或乘客人身伤害、财产损失，这是典型的侵权行为，不能通过一纸免责书就免除责任。比如，若因你的驾驶过失导致电瓶车驾驶人受伤住院，产生了医疗费、误工费等损失，你需要依法进行赔偿，免责书无法对抗法律的强制性规定。
- 如果免责书的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么这份免责书是无效的。例如，免责书中约定“无论造成何种严重后果，驾驶方均不承担任何责任”，这种完全免除自身义务、损害对方合法权益的条款，会被认定为无效。
- 从免责书签订的角度
- 免责书要具有法律效力，需要双方当事人在平等、自愿、公平的基础上签订。如果签订免责书时，存在一方胁迫、欺诈另一方的情况，那么这份免责书是可以被撤销的。比如，你以不合理的条件威胁电瓶车驾驶人签订免责书，或者故意隐瞒重要事实欺骗对方签订，对方在知道真相后有权请求法院或仲裁机构撤销该免责书。
- 签订免责书的双方应当具有相应的民事行为能力。如果电瓶车驾驶人是未成年人或者精神病人等无民事行为能力人或限制民事行为能力人，那么他们签订的免责书可能是无效的。因为这些人可能无法真正理解免责书的含义和后果。
- 从实际情况的角度
- 即使签订了免责书，在事故发生后，如果电瓶车驾驶人或其家属不认可这份免责书，仍然可能会通过法律途径向你主张权利。法院在审理案件时，会综合考虑事故发生的具体情况、双方的过错程度、免责书的合法性等多方面因素来判定责任承担，不会仅仅依据一份可能存在问题的免责书就免除你的责任。
建议：不要试图通过签订所谓的“撞电瓶车免责书”来逃避法律责任。在驾驶过程中，应当严格遵守交通规则，注意行车安全，避免发生交通事故。如果不幸发生了事故，应积极与对方协商解决，或者通过合法的法律途径来处理。如果你在交通事故处理方面还有其他疑问，可以直接向我咨询。