针对您提出的“酒驾仅有一名民警怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
在查酒驾的执法活动中，为确保执法的合法性、公正性和高效性，必须严格遵守相关法律法规和程序规定。关于执法人员配置，通常有以下要求：
一、执法人员配置的基本原则
至少两名交通警察参与：根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，行政处罚应当由具有行政执法资格的执法人员实施，且执法人员不得少于两人。这一原则同样适用于交通警察执行酒驾查处等行政执法活动。因此，在理想情况下，查酒驾时至少需要两名具备执法资格的交通警察共同参与。
正式民警带队与辅警配合：在实际操作中，查酒驾行动可能由一名正式民警带队，并带领辅警进行。但为了确保执法的权威性和专业性，以及更好地应对各种突发情况，建议至少有两名正式民警参与。
二、仅有一名民警时的处理方式
若在实际执法过程中确实仅有一名正式民警在场，他仍可按照法律规定执行任务，但需注意以下几点：
辅助警察配合：该民警可带领若干名辅助警察（如辅警）配合执行任务。辅助警察在正式民警的指导下，可协助进行呼气酒精浓度测试、引导车辆等辅助性工作。
严格依法办事：对于具有饮酒之后驾驶机动车辆嫌疑的人员，执勤民警必须对其进行现场的呼气酒精浓度测试。在满足法定条件的情况下，应立即对其血样进行采集、化验，以确定血液中的酒精浓度。
避免渎职行为：若无酒后驾车嫌疑的，当然毋须进行测试；但若是应当进行检测却未实施检测，则视为渎职或者失职行为，应当依据情节轻重给予适当的处罚。
三、执法程序与要求的强调
呼气酒精测试的重要性：呼气酒精测试是初步判断驾驶人员是否存在酒驾行为的重要手段，也是后续执法处理的重要依据。因此，必须严格按照规定进行测试。
血液样本提取的必要性：在特定情况下，如当事人涉嫌醉酒驾驶或呼气酒精测试结果达到法定标准等，必须立即提取当事人的血液样本，以检测血液内酒精含量。这是确认酒驾行为的最终证据。
四、实际建议
尽管在实际操作中可能遇到仅有一名民警在场的情况，但为确保执法的公正性和准确性，建议尽可能安排多名交警协同开展酒驾查处工作。通过分工合作、密切配合，可以确保整个执法行动有序、高效进行。
综上所述，即使仅有一名民警在场，他仍可按照法律规定执行酒驾查处任务，但需注意辅助警察的配合、严格依法办事以及避免渎职行为。同时，为确保执法的公正性和准确性，建议尽可能安排多名交警协同工作。