结论：机场没收外国人充电宝是否违法，需结合具体情况判断，不能一概而论。
一、从法律规定的角度分析
航空安全规定：
- 根据国际和国内航空安全规定，某些类型的充电宝（如容量过大、未标明额定能量或生产信息不全的）可能被禁止携带上飞机。这是为了确保飞行安全，防止因充电宝故障引发的火灾等安全事故。
- 如果外国人的充电宝违反了这些规定，机场有权根据规定进行没收或要求其放弃携带。这种情况下，没收行为是合法的。
海关与出入境管理规定：
- 海关在执行出入境管理时，有权对携带的物品进行检查，并依据相关法律法规对违规物品进行扣留或没收。
- 如果充电宝属于禁止或限制进出口的物品，或者外国人未按照规定申报，海关可能依法进行没收。
二、从执法程序的角度分析
合法程序：
- 机场或海关在没收物品时，应遵循法定程序，如出示执法证件、说明没收理由、提供没收决定书等。
- 如果执法过程符合法定程序，且没收行为有明确的法律依据，那么这种没收行为是合法的。
违法程序：
- 如果机场或海关在没收充电宝时未遵循法定程序，如未出示执法证件、未说明没收理由或未提供没收决定书等，那么这种没收行为可能构成违法。
- 此外，如果没收行为缺乏明确的法律依据，或者执法人员滥用职权、徇私舞弊，也可能构成违法。
三、从外国人权益保护的角度分析
平等对待：
- 外国人在中国境内应享有与中国公民同等的法律地位和权益保护。如果机场或海关在没收充电宝时对外国人存在歧视性待遇，那么这种行为可能构成违法。
申诉与救济：
- 如果外国人认为机场或海关的没收行为违法或不当，他们有权依法提出申诉或寻求救济。例如，他们可以向相关部门投诉、申请行政复议或提起行政诉讼等。
建议与注意事项
- 了解规定：外国人在携带充电宝等物品出入境或乘坐飞机时，应提前了解并遵守相关规定，以避免不必要的麻烦和损失。
- 保留证据：如果充电宝被没收，外国人应要求执法人员出示执法证件、说明没收理由，并保留好相关证据（如没收决定书、执法视频等），以便后续申诉或救济。
- 寻求帮助：如果外国人对没收行为有异议或需要法律帮助，可以及时咨询专业律师或相关机构，以维护自己的合法权益。
总结：机场没收外国人充电宝是否违法，需结合具体情况判断。如果没收行为有明确的法律依据且遵循了法定程序，那么这种行为是合法的；反之，则可能构成违法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。