针对您提出的“投资的盈利不给我账单明细也不给我，钱也不还给我”的问题，我首先明确结论：您有权要求投资方提供账单明细，并在投资款项未如约返还时，通过法律途径维护自己的合法权益。
一、账单明细的索取权
合同约定：
- 首先，您应回顾与投资方签订的投资合同或协议。合同中通常会明确双方的权利和义务，包括投资款项的支付、盈利的分配以及账单明细的提供等。
- 如果合同中有明确规定投资方需提供账单明细，而投资方未履行此义务，您有权依据合同条款要求其提供。
法律规定：
- 即便合同中没有明确规定，根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，投资者作为合同的一方，有权了解投资的具体情况和盈利状况。
- 投资方拒绝提供账单明细，可能构成对投资者知情权的侵犯，您可以通过法律途径要求其提供。
二、投资款项的返还问题
合同履行：
- 如果投资合同中规定了投资期限和返还条件，而投资方未按照约定返还投资款项，您有权要求其履行合同义务。
- 您可以先与投资方进行协商，要求其按照合同约定返还投资款项。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。这包括向法院提起诉讼，要求投资方返还投资款项并支付相应的利息或违约金。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明投资关系的存在、投资款项的支付以及投资方未履行返还义务的事实。
三、具体行动建议
收集证据：
- 收集与投资相关的所有证据，包括投资合同、转账记录、通信记录等。
- 这些证据将有助于您在协商或诉讼过程中证明自己的权益。
与投资方协商：
- 在采取法律行动之前，您可以先尝试与投资方进行协商。
- 协商时，您可以明确表达自己的诉求，并要求投资方提供账单明细和返还投资款项。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，或者您认为自己的权益受到了严重侵犯，您可以考虑寻求法律援助。
- 作为一名专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。