针对您提出的“酒店问题导致摔倒怎么赔偿”的问题，这是一个涉及责任划分、证据收集以及赔偿途径的复杂过程。以下是我为您整理的详细解答：
一、责任归属的判定
酒店责任：
- 酒店作为公共场所的管理者，有义务确保顾客的安全。如果因为酒店地面湿滑未设置警示标志、设施设备损坏未及时维修、服务管理存在缺陷（如未及时清理障碍物）等原因导致您摔倒，酒店应当承担相应的赔偿责任。
顾客自身责任：
- 如果摔倒主要是由于您自身的原因造成的，比如饮酒过量、注意力不集中、奔跑打闹等，那么您可能需要自行承担部分或全部责任。
第三人责任：
- 如果摔倒是由第三人的行为造成的，比如其他顾客的恶意行为，那么该第三人应当承担侵权责任。同时，如果酒店未尽到安全保障义务，也可能需要承担一定的补充责任。
二、证据的收集与固定
- 现场证据：摔倒后，您应立即拍照或录像记录事故现场，包括摔倒位置、地面状况、周围设施情况等。同时，要求酒店保留监控录像，并尽可能获取其副本。
- 医疗证据：及时就医，并保存所有病历、诊断证明、检查报告、药品清单、缴费凭证等相关医疗资料。
- 证人证言：如果有目击者，记录他们的联系方式，以便后续需要时获取证人证言。
三、赔偿范围的确定
赔偿范围通常包括：
- 医疗费：治疗、康复支出的合理费用。
- 误工费：因误工而减少的收入。
- 护理费：如果需要护理，根据护理人员的收入或雇佣护工的标准计算。
- 交通费：因就医或转院治疗而实际发生的交通费用。
- 住院伙食补助费：如果住院治疗，参照当地国家机关出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定。
- 残疾赔偿金及精神损害抚慰金：如果摔倒导致残疾，还需要赔偿残疾赔偿金和精神损害抚慰金。
四、赔偿途径的选择
协商解决：
- 首先，您可以尝试与酒店进行协商，提出合理的赔偿要求，并提供上述收集到的证据作为支持。
消协或相关部门调解：
- 如果协商无果，您可以向当地消费者协会投诉，或者向市场监督管理部门、旅游管理部门等相关行政部门反映情况，请求他们进行调解和协助。
法律途径解决：
- 如果协商和调解均无法解决问题，您可以咨询专业律师，评估案件情况并获得法律建议。然后，准备起诉状、证据材料等，向酒店所在地的基层人民法院提起诉讼。
五、总结与建议
在酒店摔倒后，首先应确保自身安全并寻求医疗救助。随后，根据实际情况判断责任归属，并及时收集相关证据。在赔偿途径上，您可以先尝试与酒店协商解决；如果协商无果，再考虑通过消协或相关部门进行调解；最后，如果调解也无法解决问题，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。