通常情况下，给20万现金别人办事但没有办成，钱是能够要回的。不过，能否要回以及要回的具体方式，需要根据不同情况来分析：

一、基于合法事由给付现金，受托方未完成约定事项

1. 法律关系：若您是基于合法事由（如委托办理某项具有明确委托事项及报酬约定的事务）给付现金，而受托方因故未能完成约定事项，那么您作为委托方有权要求受托方返还相应款项。
2. 证据收集：在此情况下，您需要收集相关证据以支持您的诉求，如给付现金的凭证（如收条、转账记录等，虽然现金给付可能缺乏直接的转账记录，但收条或其他能够证明给付事实的证据同样重要）、双方关于委托事项及报酬的约定、沟通协商的记录等。
3. 解决途径：若双方能够协商一致，受托方同意返还现金，则问题可顺利解决。若协商不成，您可向人民法院提起诉讼，由法院根据具体事实和法律规定作出公正裁决，判定受托方是否应返还现金及返还的具体金额等。

二、存在欺诈等违法情形

1. 法律关系：若受托方以虚假承诺诱使您给付现金，且给付时您并无过错（如不知情或未尽到合理审查义务），则受托方的行为可能构成欺诈。在此情况下，您可依据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，通过法律途径主张撤销该给付行为，并要求受托方返还现金。
2. 证据收集：同样，您需要收集相关证据以证明受托方的欺诈行为，如虚假承诺的证据、给付现金的凭证、双方沟通协商的记录等。
3. 解决途径：与第一种情况类似，您可先尝试与受托方协商解决。若协商不成，可向人民法院提起诉讼或向公安机关报案，由司法机关依法处理。

三、特殊情况考虑

1. 现金给付的特殊性：由于您给付的是现金，而非通过银行转账等可追溯的方式，因此在证据收集方面可能面临一定困难。这要求您在给付现金时尽可能要求受托方出具收条或其他书面凭证，以证明给付事实。
2. 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。

建议：

• 在给付现金前，尽可能与受托方签订书面合同或协议，明确委托事项、报酬、违约责任等条款，以降低风险。
• 若已给付现金但事情未办成，及时与受托方沟通协商，要求返还现金。
• 若协商不成或受托方拒绝返还，及时收集相关证据并向人民法院提起诉讼或向公安机关报案。

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