针对您提出的“贪官死后如何追究责任”这一问题，我将结合相关法律法规和实际情况，为您进行详细解答。

首先，需要明确的是，一般情况下，犯罪人去世后通常不再追究其刑事责任。这是因为刑事责任的承担是以犯罪行为发生时犯罪人的主体资格为前提的，一旦犯罪人死亡，其主体资格即消灭，无法再对其进行刑事处罚。这是基于《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条的规定，即犯罪嫌疑人、被告人死亡的，不追究刑事责任，已经追究的，应当撤销案件，或者不起诉，或者终止审理，或者宣告无罪。

然而，对于贪污犯罪这一特殊情形，法律还有更为细致的规定。即便贪官已经去世，其违法所得依然会被依法处理。这是因为贪污行为不仅违反了刑法，更损害了国家利益和社会公共利益。为了维护法律的公正和严肃性，确保贪污等犯罪行为所获取的不当利益得到依法处理，法律特别规定了对于贪污犯罪的违法所得及孳息，应当予以追缴或者责令退赔。

具体来说，如果贪官去世后，其违法所得尚未被追缴或退赔，司法机关可以通过相关程序，向人民法院提出没收违法所得的申请。人民法院在公告期满后，会对没收违法所得的申请进行审理。若经查证属于应当追缴的违法所得及其他涉案财产，除依法返还被害人的以外，人民法院会裁定予以没收，上缴国库。

此外，如果贪官的家属继承了其贪污所得的财产，这些财产也可能会被依法追回。这是因为继承财产的前提是财产来源合法，而贪污所得显然不属于合法财产范畴。因此，在查明家属继承了贪污所得财产的情况下，司法机关有权依法追回这些财产。

综上所述，虽然贪官去世后通常不再追究其刑事责任，但其违法所得依然会被依法追缴或退赔。这是为了维护国家利益和社会公共利益，确保法律的公正和严肃性。希望这一解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告知。