针对您提出的“老人死亡赔偿款，伴侣和儿女怎么分”的问题，这是一个涉及法律与情感交织的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、死亡赔偿款的性质

首先，需要明确的是，死亡赔偿款并非死者的遗产，而是基于受害人死亡对其近亲属所支付的赔偿，旨在补偿近亲属因受害人死亡导致的生活资源减少和丧失。因此，在分配时，不完全遵循遗产的分配原则，而是会综合考虑多种因素。

二、分配的基本原则

1. 均等分割原则： 在一般情况下，如果伴侣（配偶）和儿女都是第一顺序的权利人，他们原则上应该平均分配这笔赔偿款。这是基于法律对同一顺序继承人继承份额的一般规定。

2. 综合考虑因素：

   • 与死者关系的亲疏远近：虽然伴侣和儿女通常都是近亲属，但家庭成员与受害人的关系紧密程度可能有所不同，这会在一定程度上影响分配。
   • 共同生活的紧密程度：如果某个家庭成员与受害人共同生活的时间更长，或者在受害人生前对其照顾得更多，可能在分配时适当多得。
   • 经济依赖程度：若伴侣丧失劳动能力且无其他生活来源，或者儿女尚未成年或没有独立的经济能力，需要死者抚养，这部分近亲属在分配时应予以倾斜。

三、司法实践中的常见考量因素

• 生活紧密程度：例如，伴侣年迈且与死者共同生活，日常依赖死者照顾；或儿女未成年需死者抚养，分配时会适当多分，以确保其生活和教育需求。
• 经济依赖程度：如伴侣退休金微薄或无其他经济来源，主要依赖死者支持；或儿女尚未工作，需死者提供经济援助，这些情况下在分配时会给予更多考虑。

四、协商一致原则

伴侣和儿女可以通过协商的方式，自行确定死亡赔偿款的分配方案。只要该方案是各方真实意思的表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，且不损害国家、集体和他人的合法权益，这种协商分配的结果即受法律尊重和保护。

五、分配产生纠纷的处理办法

若伴侣和儿女无法就死亡赔偿款的分配达成一致意见，可以向人民法院提起诉讼。法院会根据实际情况，综合考虑上述原则，进行合理分配，确保各权利人的合法权益得到妥善保障。

六、建议

在实际操作中，由于死亡赔偿款的分配涉及多个方面和复杂的情感因素，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况，提供法律意见和指导，确保分配的公平、合理和合法性。

综上所述，老人死亡赔偿款的分配是一个复杂而细致的问题，需要综合考虑多种因素。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。