关于患有重度抑郁症和双相情感障碍的人犯罪会如何判刑的问题，这确实是一个涉及法律与精神健康交叉领域的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确一个核心法律原则：在我国法律中，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为时造成危害结果，并经过法定程序鉴定确认的，才不负刑事责任。这里的“精神病”是法律意义上的，特指那些严重影响辨认或控制能力的精神障碍。

对于重度抑郁症和双相情感障碍患者而言，他们虽然患有严重的精神障碍，但这并不等同于法律上所说的“不能辨认或者不能控制自己行为”的状态。大多数患者在发病期间，仍具有一定的辨认和控制自己行为的能力。因此，如果他们在犯罪时能够意识到自己行为的性质、后果，并能够控制自己的行为，那么他们就需要承担相应的刑事责任，并会依法被判刑。

然而，如果患者的病情严重到在犯罪时完全丧失了辨认或控制自己行为的能力，那么经过法定程序的鉴定确认后，他们可能不负刑事责任。但这种情况需要严格的法律程序和专业的司法精神病鉴定来确认。

另外，还有一种情况是患者部分丧失辨认或控制能力，这属于限制刑事责任能力人。在这种情况下，法院在量刑时会考虑这一因素，可能会从轻或者减轻处罚。

具体到双相情感障碍，它是一种既有躁狂发作又有抑郁发作的精神障碍。在躁狂发作期间，患者可能表现出过度兴奋、冲动、行为失控等症状；而在抑郁发作期间，则可能表现出情绪低落、兴趣丧失、自责自罪等症状。因此，在判断双相情感障碍患者犯罪时的刑事责任能力时，需要综合考虑其发作类型、症状严重程度以及犯罪时的具体行为表现。

最后，我想强调的是，无论个人是否患有抑郁症、双相情感障碍或其他精神障碍，遵守法律都是每个公民的基本义务。对于患有这些精神障碍的人群，我建议他们及时寻求专业医疗帮助，以控制病情并减少因疾病导致的不可预测行为。同时，社会也应该给予他们更多的理解和支持，帮助他们更好地融入社会并遵守法律。

综上所述，患有重度抑郁症和双相情感障碍的人犯罪是否会被判刑，取决于他们犯罪时的精神状态及辨认、控制能力。如果经鉴定确认其具备完全的辨认和控制能力，则需承担相应的法律责任；若因病情严重导致丧失或部分丧失这些能力，则可能依据法律规定减轻或免除刑事责任。