结论是：掩隐罪流水8000元、获利1000元的情况下，是否会被判刑不能一概而论，需要结合具体案情和法律规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律定义与构成要件
掩隐罪，即掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，是指明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。构成该罪需要满足主观上明知是犯罪所得及其收益，客观上实施了掩饰、隐瞒的行为。
二、数额与情节对定罪的影响
数额标准：
- 掩隐罪的定罪并不单纯取决于流水或获利的数额，而是需要综合考虑行为的社会危害性、行为人的主观恶性、行为次数、手段等多种因素。
- 8000元的流水和1000元的获利，在数额上并不算大，但并不能因此直接排除构成犯罪的可能性。
情节严重性：
- 如果行为人多次实施掩隐行为，或者采用较为隐蔽、恶劣的手段进行掩饰、隐瞒，即使数额不大，也可能被认定为情节严重，从而构成犯罪。
- 反之，如果行为人系初犯、偶犯，且情节轻微，可能不构成犯罪或者可以免予刑事处罚。
三、司法实践中的考量因素
在司法实践中，法院在判断是否构成掩隐罪时，除了考虑数额和情节外，还会关注以下因素：
行为人的主观认知：
- 行为人是否明知所掩饰、隐瞒的是犯罪所得及其收益，这是判断其是否构成犯罪的关键。
行为的社会危害性：
- 行为是否对社会的正常管理秩序造成了破坏，是否侵害了其他合法权益。
行为人的悔罪表现：
- 行为人是否认罪认罚，是否积极退赃退赔，是否具有悔罪表现等。
四、可能的法律后果
构成犯罪的情况：
- 如果行为人明知是犯罪所得及其收益而予以掩饰、隐瞒，且情节严重，可能构成掩隐罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
不构成犯罪的情况：
- 如果行为人情节轻微，社会危害性不大，可能不构成犯罪，或者可以免予刑事处罚。但即使如此，也可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
五、建议与措施
及时咨询专业律师：
- 如果你或你身边的人涉及此类案件，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解法律后果和应对策略。
积极配合调查：
- 如果已经被警方调查或传唤，应积极配合调查工作，如实陈述事实，避免隐瞒或谎报情况。
注意保留证据：
- 在可能的情况下，注意保留与案件相关的证据材料，如交易记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细、更专业的法律意见。