针对您提出的“指控未成年盗窃怎么处理”这一问题，我将结合我国相关法律规定及司法实践，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，未成年盗窃案的处理方式与成年人存在显著差异，这主要体现在刑事责任年龄和量刑原则上。
一、刑事责任年龄
已满十六周岁的未成年人：根据我国法律规定，已满十六周岁的未成年人犯罪，应当负刑事责任。但与此同时，法律也规定了对未成年人的从轻或减轻处罚原则。这意味着，在量刑时，法院会考虑未成年人的年龄因素，给予相对较轻的刑罚。
已满十四周岁不满十六周岁的未成年人：这一年龄段的未成年人，在犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪时，应当负刑事责任。然而，对于盗窃罪，除非存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情形，否则一般不负刑事责任。但即便如此，如果其盗窃行为情节严重，司法机关仍可能根据具体情况进行专门矫治教育。
不满十四周岁的未成年人：这一年龄段的未成年人盗窃，不负刑事责任。但法律要求其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。
二、量刑原则与司法实践
从轻或减轻处罚：对于不满十八周岁的未成年人犯罪，法律明确规定应当从轻或者减轻处罚。在司法实践中，法院会根据盗窃的数额、情节等具体情况来判断是否构成犯罪以及量刑幅度。
非刑罚处罚措施：如果盗窃数额较小、情节轻微，法院可能会作出不起诉决定，或者给予训诫、责令具结悔过、赔礼道歉、赔偿损失等非刑罚处罚措施。
教育、感化和挽救：司法机关在处理未成年人盗窃案时，会遵循教育为主、惩罚为辅的原则。除了依法进行处罚外，还会注重对未成年人的教育、感化和挽救工作。例如，安排专门的机构或人员对其进行矫治和教育，帮助其回归正途，避免再次犯罪。
三、具体处理流程
立案调查：一旦发现未成年人有盗窃行为，公安机关会依法进行立案调查，收集相关证据。
审查起诉：调查结束后，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关会根据案件事实和法律规定，决定是否对未成年人提起公诉。
审判与量刑：如果检察机关决定提起公诉，案件将进入审判阶段。法院会根据案件事实和法律规定，对未成年人进行量刑。在量刑时，法院会充分考虑未成年人的年龄、犯罪情节、悔罪表现等因素。
矫治与教育：无论未成年人是否被判处刑罚，司法机关都会安排专门的机构或人员对其进行矫治和教育，帮助其改过自新，更好地融入社会。
综上所述，指控未成年盗窃的处理方式涉及多个方面，包括刑事责任年龄的认定、量刑原则的适用以及具体处理流程的遵循。在处理这类案件时，司法机关会充分考虑未成年人的特殊性，遵循教育为主、惩罚为辅的原则，努力帮助其回归正途。