销售者提供食品的虚假检验检测报告，将面临行政处罚，情节严重的还可能承担刑事责任。具体分析如下：

一、行政处罚

根据《食品安全法》的相关规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，将受到以下行政处罚：

1. 撤销检验资质：由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质。
2. 没收检验费用：没收所收取的检验费用。
3. 罚款：并处检验费用五倍以上十倍以下罚款；检验费用不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
4. 处分直接责任人员：依法对食品检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除处分。
5. 特殊情形下的开除处分：若导致发生重大食品安全事故，对直接负责的主管人员和食品检验人员给予开除处分。
6. 禁止从业：受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作；因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员，终身不得从事食品检验工作。
7. 对聘用违规人员的处罚：食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质。

二、刑事责任

虽然现行刑法未直接将食品检验机构人员出具虚假检验报告的行为列为犯罪，但司法实践中，有观点认为应将此类行为纳入刑法规制范围。具体来说：

1. 现有刑法条款的局限性：目前，刑法第229条规定的提供虚假证明文件罪，其犯罪主体并不包括食品检验机构人员。因此，对于食品检验机构人员故意提供虚假检验报告的行为，难以直接适用该条款进行惩治。
2. 建议增设犯罪主体：有律师建议，在刑法第229条第一款中增加食品检验机构人员作为犯罪主体之一，以加大对食品安全的保护力度。具体条文表述可为：“承担资产评估、验资、验证、会计、审计、法律服务或承担食品检验等职责的中介组织的人员故意提供虚假证明文件或虚假报告，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。”
3. 情节严重时的刑事责任：若食品检验机构人员出具虚假检验报告的行为情节严重，如导致重大食品安全事故或造成其他严重后果，虽现行刑法未明确规定，但根据罪责刑相适应原则，有可能被追究刑事责任。不过，这需要具体案件具体分析，并依据相关司法解释和判例进行判断。

三、法律建议

1. 严格遵守法律法规：食品检验机构和人员应严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保检验报告的真实性和准确性。
2. 加强内部管理：食品检验机构应建立健全内部管理制度，加强对检验人员的培训和管理，防止出具虚假检验报告的行为发生。
3. 积极应对法律后果：若不幸涉及出具虚假检验报告的行为，应积极配合相关部门的调查和处理，主动承担法律责任，以减轻可能面临的法律后果。

若您或他人遇到销售者提供食品的虚假检验检测报告的情况，建议立即向当地市场监督管理部门举报，并保留好相关证据以便后续维权。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。