面对欠钱不还的“老赖”，您可以采取以下合法且系统的途径来维护自身权益：

一、非诉讼方式

1. 直接沟通协商

   • 首先，尝试与“老赖”进行面对面的友好交流，明确表达您的还款诉求，并了解其不还款的具体原因。若双方能达成共识，可制定新的还款计划（如延期还款、分期付款等），并形成书面协议，详细列明还款时间、金额及方式，由双方签字确认，以增强其法律效力。
   • 例子：假设您借给朋友5万元，约定半年后还款，但到期后朋友未还。您可以与朋友沟通，了解其经济状况，若朋友表示暂时困难，您可以提出延期还款或分期还款的方案，并签订书面协议。

2. 第三方调解

   • 若直接协商无果，可寻求第三方介入调解，包括共同朋友、长辈或专业的人民调解委员会等。调解过程更为缓和，有助于保持双方关系，同时促进问题的高效解决。
   • 例子：若您与朋友因借款问题产生矛盾，且直接沟通无果，您可以邀请共同信任的朋友或亲戚作为第三方进行调解，或者向当地的人民调解委员会申请调解。

3. 发送催款函

   • 通过书面形式向“老赖”发送正式的催款函，明确欠款详情、还款要求及逾期后果。建议使用邮政特快专递（EMS）寄送，并妥善保存寄件凭证。此函不仅具有威慑作用，也是后续诉讼的重要证据。
   • 例子：您可以委托律师或自行撰写催款函，明确列出借款金额、借款日期、还款日期及逾期利息等信息，并通过EMS寄送给“老赖”，同时保留好寄件凭证。

二、诉讼方式

1. 申请支付令

   • 对于债权债务关系明确且无争议的情况，可向有管辖权的基层法院申请支付令。法院审查后，将在规定时间内向债务人发出支付令，要求其清偿债务或提出异议。若债务人未在规定期限内响应，债权人可申请强制执行，此程序简便快捷，成本较低。
   • 例子：若您与“老赖”之间的借款关系明确，且有书面借条作为证据，您可以向法院申请支付令，要求“老赖”在规定时间内还款。

2. 提起民事诉讼

   • 准备充分的诉讼材料，包括起诉状和证据（如借条、转账记录、聊天记录等），提交至有管辖权的人民法院立案。经法院审理，根据双方陈述和证据，依法作出判决。若判决生效后，“老赖”仍不履行，可申请强制执行，法院将采取多种强制措施追讨欠款。
   • 例子：若您与“老赖”之间的借款关系存在争议，或者“老赖”对支付令提出异议，您可以向法院提起民事诉讼，提交相关证据，由法院进行审理并作出判决。

三、辅助措施与法律责任

1. 纳入失信被执行人名单

   • 在强制执行阶段，若“老赖”具备履行能力却拒不执行，法院有权将其纳入失信被执行人名单，对其实施一系列限制措施，如限制高消费、影响信用记录等，以促使其履行义务。
   • 例子：若法院判决“老赖”还款，但“老赖”拒不执行，且具备履行能力，法院可以将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费行为，如乘坐飞机、高铁等。

2. 追究刑事责任

   • 若“老赖”有能力执行而故意拒绝，情节严重者可能构成拒不执行判决、裁定罪，依据《中华人民共和国刑法》相关规定，将面临刑事处罚。债权人可通过刑事自诉或请求法院移送公安机关立案侦查来追究其刑事责任。
   • 例子：若“老赖”在法院判决后，仍拒不执行还款义务，且情节严重，如转移财产、隐匿财产等，您可以向公安机关报案，追究其刑事责任。

四、注意事项

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取任何违法手段（如暴力讨债），以免自身陷入法律困境。
• 重视证据的收集与保存，无论是协商、调解还是诉讼，证据都是支持您主张的关键。
• 了解并合理运用法律赋予的权利，通过合法途径维护自身权益，确保每一步行动都符合法律法规的要求。

面对“老赖”，您应综合运用非诉讼与诉讼手段，结合辅助措施与法律责任追究，以全面、系统地保护自身合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。