针对您提出的“欠农民工钱怎么起诉”的问题，其实除了传统的法律诉讼途径外，现在有一个更为便捷且高效的途径供您选择，那就是通过全国根治欠薪线索反映平台来反映您的欠薪问题。以下是我为您详细整理的步骤和建议：

一、使用全国根治欠薪线索反映平台

1. 进入平台：

   • 您可以通过微信扫描相关二维码，或者直接在国务院客户端小程序中找到“全国根治欠薪线索反映平台”。

2. 选择领域并填写信息：

   • 进入平台后，您需要选择是“工程建设领域”还是“非工程建设领域”的欠薪问题。
   • 接着，按照提示填写相关资料，包括拖欠工资的单位名称、欠薪金额、欠薪时间等必填信息。

3. 提交线索：

   • 确认信息无误后，点击提交即可。平台会自动将您的线索分发至用工所在地的地市级人社部门。

二、平台处理流程

• 线索分发：平台收到线索后，会立即将其分发至用工所在地的地市级人社部门，由该部门按照管辖权限直接处理或交相应县（区）人社部门处理。
• 立案调查：有管辖权的劳动保障监察机构会对欠薪线索进行审查，对符合立案条件的，会依法立案调查处理。
• 结果告知：处理结果会以适当方式告知提交线索的劳动者，确保您的权益得到及时维护。

三、注意事项

1. 时间限制：

   • 根据《劳动保障监察条例》第20条规定，违反劳动保障法律、法规或者规章的行为在2年内未被劳动保障行政部门发现，也未被举报、投诉的，劳动保障行政部门不再查处。因此，请您在发现欠薪问题后尽快反映。

2. 证据收集：

   • 虽然劳动合同和工资条是证明劳动关系和用工情况的重要证据，但即使您没有这些证据，也不妨碍您通过平台投诉反映情况。劳动保障监察机构会以事实为依据，全面调查收集相关证据，依法作出行政处理。

3. 非农民工群体：

   • 该平台主要面向农民工收集欠薪问题线索，但不局限于农民工群体。其他属于劳动保障监察范围的欠薪问题，如城镇户籍劳动者遇到用人单位拖欠工资，也可通过平台提交问题线索。

四、传统法律诉讼途径（备选）

如果您希望选择传统的法律诉讼途径，建议您：

1. 收集证据：包括劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等能够证明您与用人单位存在劳动关系和欠薪事实的证据。
2. 咨询律师：寻求专业律师的帮助，了解诉讼流程和注意事项。
3. 提起诉讼：向用人单位所在地或劳动合同履行地的基层人民法院提起民事诉讼，要求用人单位支付欠薪及可能产生的滞纳金或赔偿金。

不过，考虑到效率和便捷性，我强烈建议您首先尝试使用全国根治欠薪线索反映平台来反映您的欠薪问题。希望这些信息能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。