结论前置：在民间借贷中，利息的合法性主要取决于是否超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。未超过此标准的利息受法律保护，超过部分则可能不受支持。
一、合法利息的判定标准
根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。这一标准是动态的，会随LPR的变化而调整。例如，若合同成立时LPR为3.45%，则合法年利率上限为13.8%。
二、不同情形下的利息处理
未约定利息或约定不明：
- 若借贷双方未约定利息，或自然人之间对利息约定不明，出借人主张支付利息的，人民法院不予支持。
- 对于非自然人之间的借贷，若对利息约定不明，法院将结合合同内容、交易习惯等因素确定利息。
约定利息的合法范围：
- 双方约定的利率必须在LPR四倍以内，超出部分法院不会支持。
- 实例说明：若甲向乙借款10万元，双方约定年利率为15%，而合同成立时LPR四倍为13.8%，则超出部分的1.2%法院不会支持。
“砍头息”等预先扣除利息的处理：
- 借款利息不得预先在本金中扣除。若预先扣除，应按实际借款数额返还借款并计算利息。
- 实例说明：如甲向乙借款10万元，乙直接扣除1万元作为利息，则借款本金应认定为9万元，利息也按9万元计算。
三、逾期利率与违约金等费用的规定
逾期利率：
- 对于逾期还款，若双方有约定逾期利率，且不超过LPR四倍，则从其约定。
- 若未约定或约定不明，法院将根据不同情况处理，如支持逾期还款违约责任或按借期内利率支付资金占用期间利息。
逾期利息与违约金等费用的总和限制：
- 出借人与借款人若同时约定了逾期利率、违约金或其他费用，出借人可选择主张，也可一并主张，但总计不得超过LPR四倍的部分。
- 实例说明：若合同约定逾期利率为月利率1%（年化12%），违约金为每日万分之五（年化18.25%），则两项之和超过LPR四倍的部分无效。
四、历史案件的适用原则
对于2020年8月19日前成立的借款合同，利息计算应遵循当时的司法解释，即“两线三区”原则：
- 年利率24%以下为司法保护区，受法律保护。
- 年利率24%-36%为自然债务区，已支付的不能要求返还，未支付的也不能通过法律途径强制要求支付。
- 年利率36%以上为无效区，超出部分的利息约定无效。
总结与建议：
在进行民间借贷时，双方务必明确约定利率，并确保其符合法律法规的规定，即不超过合同成立时一年期LPR的四倍。同时，应注意避免“砍头息”等不合规行为，以及合理约定逾期利率和违约金等费用，以避免可能的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。