当家属和当事人意见不统一时，刑事律师应当采取以下策略来妥善处理：

1. 明确沟通目标与原则：

   • 首要原则是维护当事人的合法权益，这是律师的首要职责。
   • 沟通目标应聚焦于理解双方的真实意图和关切点，寻找共识或妥协的空间。

2. 分别沟通，全面了解：

   • 与当事人进行深入沟通，了解其真实意愿、对案件的看法以及期望达到的结果。
   • 同时，与家属进行坦诚交流，了解他们的担忧、期望以及对案件处理的看法。
   • 在沟通过程中，律师应保持中立态度，不偏袒任何一方，确保信息的全面性和准确性。

3. 分析法律后果与风险：

   • 根据了解到的信息，律师应分析不同意见可能带来的法律后果和风险。
   • 向当事人和家属解释各种选择的法律后果，包括可能的判决结果、对当事人的影响等。
   • 通过法律分析，帮助双方更理性地看待问题，为达成共识提供依据。

4. 寻求共识或妥协方案：

   • 在全面了解双方意见和法律后果的基础上，律师应尝试寻找共识点或提出妥协方案。
   • 共识方案应兼顾当事人的合法权益和家属的合理关切，确保方案的可行性和合理性。
   • 如果双方意见分歧较大，律师可以提出多种方案供选择，并解释每种方案的利弊。

5. 尊重当事人最终决定权：

   • 尽管律师需要提供专业意见和建议，但最终的决定权应归属于当事人。
   • 律师应尊重当事人的选择，即使该选择与家属的意见不符。
   • 如果当事人坚持自己的意见，律师应确保其了解可能带来的法律后果，并在法律范围内为其提供最佳辩护。

6. 保持职业操守与诚信：

   • 在整个过程中，律师应始终保持职业操守和诚信原则。
   • 不得为了迎合家属或当事人的意见而歪曲事实或提供不实建议。
   • 律师应坚守法律底线，确保所有行为都符合法律法规和职业道德规范。

总结来说，当家属和当事人意见不统一时，刑事律师应通过明确沟通目标与原则、分别沟通全面了解、分析法律后果与风险、寻求共识或妥协方案、尊重当事人最终决定权以及保持职业操守与诚信等策略来妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。