醉驾被抓时，车辆和手机不一定会被没收，需根据具体情况判断。以下是对这一问题的详细分析：

一、车辆是否会被没收

1. 一般情况：

   • 醉驾被抓时，车辆通常会被警方扣押。这是因为醉驾属于严重交通违法行为，警方为调查案件事实、固定证据等，会依法扣押涉事车辆。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，公安机关交通管理部门对扣留的事故车辆及其行驶证，应当妥善保管，以备核查。

3. 后续处理：

   • 一般在检验、鉴定结论确定之日起五日内，公安机关交通管理部门应当通知当事人领取扣留的事故车辆、机动车行驶证以及扣押的物品。但如果车辆存在其他违法问题或涉及其他案件等特殊情况，扣押时间可能会延长。

二、手机是否会被没收

1. 一般情况：

   • 在被公安机关查处醉驾的过程中，如果手机与案件本身没有直接关联，通常不会被没收。公安机关的主要目的是处理醉驾这一涉嫌危险驾驶的违法犯罪行为，重点在于对驾驶人血液酒精含量的检测以及调查案件经过等。

2. 手机作为证据的情况：

   • 若在醉驾过程中，使用手机实施了与案件有关的行为，如通过手机联系他人试图逃避查处，或手机中存有与醉驾行为相关的通话记录、短信等重要证据，手机就可能作为案件证据被依法扣押。

3. 拘留所规定：

   • 根据我国《拘留所条例》的规定，当因醉驾被拘留所拘留时，为了确保拘留场所的秩序和安全，手机通常需要被暂时没收，不能随意使用。但此情况下的“没收”更多是出于管理需要，待拘留结束后通常会归还。

4. 家属的权利：

   • 如果手机与案件无关，公安机关应在登记后将手机交予家属保管。家属有权要求公安机关返还与案件无关的手机等物品，以确保个人财产权益不受侵害。

三、建议与注意事项

• 配合执法：在醉驾被抓时，应积极配合警方的执法工作，如实陈述事实，不要试图隐瞒或逃避责任。
• 保护个人财产：如果手机与案件无关，且未被用作违法工具，有权要求警方返还。同时，也可以考虑将手机等贵重物品交予家属保管，以避免不必要的损失。
• 及时咨询：如果对警方的处理有疑问或不满，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

总结：醉驾被抓时，车辆和手机是否会被没收需根据具体情况判断。如果与案件无直接关联且未用于违法行为，通常不会被没收；但若作为证据或可能影响执法安全，则可能被暂时扣押或没收。在此情况下，建议尽快向我咨询以获取准确的法律意见和帮助。