与老赖签署的合作协议，在一般情况下是有效的。协议的效力主要取决于其是否满足民事法律行为的有效条件，具体分析如下：
一、协议有效的条件
双方具备相应的民事行为能力：老赖虽被列入失信被执行人名单，但这并不影响其民事行为能力。只要双方均具备签订协议所需的民事行为能力，协议即具备有效的基础。
意思表示真实：协议必须是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。若老赖在签订协议时存在欺诈、胁迫等行为，导致对方违背真实意愿签订协议，受损方有权请求法院或仲裁机构撤销协议。
不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗：协议内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。若协议目的是为了逃避债务等非法目的，则可能因违法而无效。
二、协议可能无效的情形
恶意躲避债务或欺诈等违法目的：若老赖签订协议是为了恶意躲避债务或者有欺诈等违法的目的，如通过看似合法的协议把财产转移给他人来逃避执行，那么该协议可能因违法而无效。受损的债权人可以通过诉讼等法律途径，请求法院撤销该协议等相关举措。
存在法定无效情形：根据法律规定，若协议存在欺诈、胁迫手段订立且损害国家利益，恶意串通损害他人合法权益，以合法形式掩盖非法目的等法定无效情形，则协议会被认定无效。
三、协议有效后的维权途径
若协议依法成立并生效，但老赖不履行协议，则构成违约。此时，你可以采取以下维权途径：
协商：先尝试与老赖沟通协商，通过书面或其他可留痕的方式，要求其按照协议履行义务，并保留好沟通记录。
调解：若协商无果，可根据协议性质和涉及金额，考虑向有管辖权的人民调解委员会申请调解，争取在中立第三方介入下解决纠纷。
诉讼：若调解不成，最有效的方式是向法院提起诉讼。在诉讼中，要准备好充分的证据，如协议文本、履行义务的凭证、沟通记录等，以证明老赖的违约行为。若胜诉后老赖仍不履行，可在规定时间内申请强制执行，法院有权查询、冻结、划扣其财产，还可对其采取限制出境、限制高消费等措施，情节严重的老赖将被追究刑事责任。
总结来看，不能仅仅因为对方是老赖就判定协议无效，得具体依据协议内容、签订目的、签订过程等多方面的因素来综合进行判断。若你在与老赖签署合作协议过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。