定金100抵扣198元后，定金是否会退，这主要取决于定金合同的性质以及双方的具体约定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 定金合同的性质

• 担保性质：如果定金合同具有担保性质，即定金是为了担保合同的履行而支付的，那么在合同正常履行的情况下，定金通常会作为合同价款的一部分进行抵扣，而不会单独退还。但在此情况下，若合同未履行且非因支付定金方的原因导致，支付定金方有权要求返还定金。
• 预付款性质：如果定金合同实际上更接近于预付款合同，即定金只是作为购买商品或服务的预付款项，那么在抵扣相应金额后，剩余的定金（如果有的话）理论上是可以退还的，但这同样取决于双方的具体约定。

2. 双方的具体约定

• 合同条款：首先，需要查看定金合同或相关购买协议中的具体条款。如果合同中明确规定了定金在抵扣后的处理方式（如不退还、部分退还或全额退还），则应按照合同约定执行。
• 口头约定：如果双方没有书面合同，但有口头约定，且该口头约定被双方认可，那么也应按照口头约定来处理定金问题。但口头约定在法律上可能较难证明，因此建议尽量采用书面形式。

3. 可能的法律后果

• 如果定金不退还：如果合同或双方约定中明确规定了定金在抵扣后不退还，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么支付定金方可能无法要求退还定金。
• 如果定金应退还：如果合同或双方约定中规定了定金在抵扣后可以退还，或者没有明确规定但根据公平原则和交易习惯应认为定金可以退还，那么支付定金方有权要求退还剩余的定金。

4. 实际操作建议

• 查看合同：首先，应仔细查看定金合同或相关购买协议中的条款，了解定金的具体性质和抵扣后的处理方式。
• 与对方协商：如果合同中没有明确规定或规定不明确，可以与对方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 寻求法律帮助：如果协商无果或对方拒绝退还定金，且认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的权益。

总结来说，定金100抵扣198元后定金是否会退，并没有一个固定的答案。它取决于定金合同的性质、双方的具体约定以及可能的法律后果。因此，在处理此类问题时，建议仔细查看合同条款、与对方进行协商，并在必要时寻求法律帮助。如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询。