针对您提出的“酒驾撞到人店铺怎么赔钱”的问题，这是一个涉及民事赔偿和刑事责任两个方面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、民事赔偿方面

1. 直接损失赔偿：

   • 酒驾者需要赔偿店铺因事故导致的直接财产损失，这包括但不限于店铺装修、设备、商品等损坏的修复或重置费用。
   • 赔偿金额通常根据实际损失，并可能通过评估机构进行评估来确定。

2. 间接损失赔偿：

   • 如果店铺因事故无法正常营业，酒驾者还需要赔偿因停业导致的经营收入减少，即营业损失。
   • 营业损失一般按照店铺前一定时期的平均经营利润来计算。

3. 租金损失赔偿：

   • 如果店铺是租赁的，酒驾者还需要赔偿因事故导致的租金损失。

二、刑事责任方面

1. 危险驾驶罪：

   • 酒驾者如果达到醉酒驾驶的标准，将构成危险驾驶罪，并可能被追究刑事责任。
   • 根据《刑法》的相关规定，醉酒驾车者可能会面临拘役、罚金等刑罚。

2. 交通肇事罪（如涉及逃逸）：

   • 如果酒驾者肇事后逃逸，其行为可能构成交通肇事罪。
   • 根据情节的严重程度，酒驾者可能会被处三年以上七年以下有期徒刑；如果逃逸致人死亡，则可能被处七年以上有期徒刑。

三、保险与维权

1. 交强险垫付与追偿：

   • 如果车辆投保了交强险，保险公司在责任限额范围内会垫付抢救费用，但之后有权向酒驾者追偿。
   • 需要注意的是，交强险通常不赔偿财产损失（除非是特定情况下的抢救费用垫付）。

2. 商业险拒赔：

   • 如果车辆还投保了商业险，由于酒驾和肇事逃逸通常属于商业险的免责条款，因此保险公司可能会拒绝赔偿。

3. 民事诉讼与强制执行：

   • 如果酒驾者拒绝赔偿或双方无法就赔偿金额达成一致，店铺经营者可以通过民事诉讼来要求酒驾者承担赔偿责任。
   • 如果酒驾者不履行法院判决，店铺经营者可以申请强制执行其财产。

具体案例说明

以小朱酒后驾车撞上小胡经营的店铺为例：

• 小朱需要赔偿小胡店铺的直接财产损失（如装修、设备、商品等损坏的修复或重置费用）。
• 如果店铺因被撞无法正常营业，小朱还需要按店铺前一定时期的平均经营利润赔偿营业损失。
• 如果店铺是租赁的，小朱还需要赔偿租金损失。
• 同时，小朱因醉酒驾车可能构成危险驾驶罪，面临刑事责任。
• 如果小朱肇事后逃逸，其行为可能构成交通肇事罪，刑罚将更为严重。
• 保险公司可能在交强险责任限额范围内垫付抢救费用后向小朱追偿，且对财产损失不承担赔偿责任。
• 如果协商不成，小胡可以通过民事诉讼来要求小朱承担赔偿责任。

希望以上解答能够帮助您更好地理解酒驾撞到人店铺后的赔偿问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。