在宴会主家有人酒后发生车祸的情况下，责任划分需根据具体情况判断，一般而言，酒驾者本人需承担主要责任，而宴席组织者若未尽到安全保障义务，则可能承担部分次要责任。以下是对此问题的详细分析：
一、酒驾者本人的责任
法律义务：
- 酒驾者作为具有完全民事行为能力的成年人，应当具备保护自身安全的意识和能力。在参加宴席并饮酒后，应预见到酒驾可能带来的危险，并遵守“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则。
责任承担：
- 若酒驾者因醉酒导致判断、反应和操作能力下降，进而发生交通事故，其本人需承担主要责任。这包括因酒驾导致的自身伤亡、财产损失以及对他人造成的损害。
二、宴席组织者的责任
安全保障义务：
- 宴席组织者作为活动的举办者，对参与者负有一定的安全保障义务。这包括在宴席过程中对明显醉酒且无家属陪同的人员进行合理照顾，以及在宴席结束后确保醉酒者安全离开。
责任承担：
- 若宴席组织者未尽到上述安全保障义务，如未劝阻酒驾者驾车离开、未安排车辆送醉酒者回家等，导致酒驾者发生交通事故，宴席组织者可能需承担部分次要责任。具体责任比例需根据案件具体情况和法院判决确定。例如，在长沙的案例中，宴席组织者因未完全尽到安全注意义务，被法院判决承担5%的民事责任。
三、同席饮酒者的责任
一般情况：
- 同席饮酒者之间适量举杯共饮，属于正常的社会交往活动。在一般情况下，同席饮酒者无需对酒驾者的行为承担责任。
特殊情况：
- 若同席饮酒者存在强迫性劝酒、明知对方不能饮酒仍劝酒、在明知对方醉酒的情况下未将醉酒者安全护送、未有效劝阻醉酒者酒后驾车等行为，导致酒驾者发生交通事故，同席饮酒者可能需要承担相应的法律责任。
四、法律建议
对于酒驾者：
- 严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。在参加宴席等可能涉及饮酒的活动时，应提前安排好交通工具或指定代驾。
对于宴席组织者：
- 在宴席过程中，应关注参与者的饮酒情况，对明显醉酒的人员进行合理照顾。在宴席结束后，应确保醉酒者安全离开，如安排车辆送其回家或通知其家属接回。
对于同席饮酒者：
- 在饮酒过程中，应适量举杯共饮，避免强迫性劝酒或明知对方不能饮酒仍劝酒的行为。在发现同席者有酒驾倾向时，应及时劝阻并安排安全离开的方式。
案例分析：在长沙的案例中，王某作为酒驾者，因醉酒导致摩托车失控坠入水沟并死亡，其本人需承担主要责任。而宴席组织者徐某因未完全尽到安全注意义务，被法院判决承担5%的民事责任。这一案例充分说明了在宴会主家有人酒后发生车祸的情况下，责任划分的复杂性和多样性。
总结与启示：在宴会等可能涉及饮酒的活动中，各方参与者都应增强安全意识和法律意识，共同维护活动的安全和秩序。若遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。