饮酒驾驶未裁决的案件一般不可以随意撤销，但特定情况下可通过合法途径申请撤销。以下是对此问题的详细分析：
一、饮酒驾驶未裁决案件的性质
饮酒驾驶是违反道路交通安全法规的行为，一旦被执法部门发现并记录，相应的调查和处理程序便会启动。这意味着，一旦案件进入处理流程，就不能随意撤销，除非存在合法的撤销理由。
二、可申请撤销的情况
执法过程存在错误：
- 如果当事人能提供证据证明执法过程存在程序违法，如执法人员未按规定出示证件、检测设备未经校准等情况，可以申请行政复议或者提起行政诉讼。
- 行政复议机关或法院会根据具体情况进行审查，若确实存在错误，可能会撤销相关处罚决定。
证据不足或事实不清：
- 如果在案件处理过程中，发现证据不足或事实不清，无法证明当事人确实存在饮酒驾驶的行为，那么相关处罚决定也可能被撤销。
三、不可申请撤销的情况
无合法理由：
- 如果当事人只是想逃避处罚而要求取消未裁决的酒驾案件，且没有提供任何合法理由或证据，那么这种请求通常不会被允许。
- 饮酒驾驶不仅危害公共安全，也违反了法律规定，当事人需承担相应的法律后果，包括罚款、暂扣驾驶证等。
已构成犯罪：
- 如果饮酒驾驶行为已经构成犯罪（如醉驾），那么即使案件未裁决，也不能随意撤销。因为犯罪行为需要承担刑事责任，必须经过司法程序进行审判和处罚。
四、申请撤销的途径
行政复议：
- 当事人对行政处罚决定不服的，可以在收到处罚决定书之日起六十日内向作出处罚决定的上一级机关申请行政复议。
- 行政复议机关会对案件进行全面审查，并根据审查结果作出复议决定。
行政诉讼：
- 如果当事人对行政复议决定不服，或者未在规定期限内申请行政复议，可以在收到处罚决定书之日起六个月内向人民法院提起行政诉讼。
- 人民法院会对案件进行审理，并根据审理结果作出判决。
五、法律后果与建议
- 法律后果：如果饮酒驾驶未裁决案件被错误撤销，可能会引发公众对法律公正性的质疑，同时也会让违法者逃避应有的法律责任。相反，如果案件被错误维持，则会损害当事人的合法权益。
- 建议：对于饮酒驾驶未裁决的案件，当事人应首先了解自己的权利和义务，以及案件的处理流程和法律规定。如果认为执法过程存在错误或有合法理由申请撤销，应及时咨询专业律师并准备相关证据材料。同时，也应积极配合执法部门的调查和处理工作，以维护法律的公正和权威。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。