针对您提出的“门牙掉了三颗怎么认定工伤”的问题，我将根据《工伤认定办法》及相关规定，为您详细解答工伤认定的流程和所需材料。
首先，要明确的是，工伤认定需要遵循一定的程序和标准。根据《工伤认定办法》，职工发生事故伤害或者被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未在规定时限内提出申请，受伤害职工或者其近亲属、工会组织也可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接提出工伤认定申请。
针对您的情况，门牙掉了三颗，这通常是由于工作原因导致的意外伤害。在申请工伤认定时，您需要准备以下材料：
工伤认定申请表：这是申请工伤认定的基本表格，需要详细填写事故发生的时间、地点、原因以及伤害部位等信息。
劳动关系证明：包括劳动、聘用合同文本复印件或者与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）、人事关系的其他证明材料。这是为了证明您与用人单位之间的劳动关系。
医疗诊断证明：医疗机构出具的受伤后诊断证明书，这是证明您受伤情况和程度的重要依据。对于您门牙掉了三颗的情况，需要提供口腔科医生的诊断证明，明确伤害部位和程度。
在提交申请材料后，社会保险行政部门将在15日内对材料进行审核。如果材料完整且符合受理条件，将作出受理决定；如果材料不完整，将书面告知您需要补正的全部材料。
受理工伤认定申请后，社会保险行政部门可能会根据需要对申请人提供的证据进行调查核实。这包括进入有关单位和事故现场、查阅与工伤认定有关的资料、询问有关人员并作出调查笔录等。
最终，社会保险行政部门将在受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或者《不予认定工伤决定书》。如果认定为工伤，您将有权享受相应的工伤保险待遇。
需要注意的是，工伤认定的过程可能因地区和具体情况而有所不同。因此，在申请过程中，建议您及时与当地的社会保险行政部门沟通，了解具体的申请流程和所需材料。同时，如果用人单位对工伤认定有异议，他们也需要承担举证责任。
希望以上解答能够帮助您更好地了解工伤认定的流程和所需材料。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。