工地偷电缆超过40斤是否会坐牢，取决于电缆的实际评估价值是否达到刑事立案标准。以下是对此问题的详细分析：

一、法律定性

盗窃电缆属于盗窃公私财物的行为，其法律定性主要依据电缆的实际评估价值。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、数额标准与量刑

1. 数额较大：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，应当认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”。
   • 如果盗窃的电缆价值达到或超过这一标准，且没有其他法定从轻或减轻情节，那么行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。

2. 数额巨大与特别巨大：

   • 盗窃公私财物价值三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为“数额巨大”、“数额特别巨大”。
   • 对于数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、特殊情形：破坏电力设备罪

• 如果被盗窃的电缆是正在使用中的工地电缆，无论是已经建设完毕但仍未交付使用的情况，还是正在使用中的电缆，都有可能构成破坏电力设备罪。
• 对于这类行为，如果尚未产生严重后果，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临三年以上十年以下有期徒刑的法律惩罚。

四、行政处罚与刑事处罚的区分

• 如果盗窃的电缆价值未达到刑事立案标准，那么行为人可能面临行政处罚，如给予5天以上10天以下的拘留，可以并处500元人民币以下的罚款；若是情节更为严重者，则可能面临10天以上15天以下的拘留，同时可处1000元以下的罚款。

五、建议与提醒

• 评估电缆价值：在盗窃电缆后，应尽快评估电缆的实际价值，以判断是否可能构成刑事犯罪。
• 主动认错与赔偿：如果行为人认错悔过、赔偿损失并具有法定从轻因素，如未参与分赃、获赃少非主谋、被害人谅解等轻微情节，可能免于起诉或判刑。
• 遵守法律：无论电缆的价值大小，盗窃行为都是违法的，应遵守法律法规，避免触犯法律红线。

总结来看，工地偷电缆超过40斤是否会坐牢，关键在于电缆的实际评估价值是否达到刑事立案标准。如果达到标准，且没有其他法定从轻或减轻情节，那么行为人可能面临刑事处罚。因此，建议遵守法律法规，不要从事任何违法犯罪行为。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。